夏季氣溫升高，飲用水行業也迎來銷售旺季。為有效防控飲用水質量安全風險隐患，保障群衆喝上放心水，監管部門也加大對飲用水監督檢查的力度。特别是生活飲用水衛生質量的監督檢查等，今年3月15日，最新版《生活飲用水衛生标準》正式發布，将于2023年4月1日正式實施。标準實施後會全部代替現行的GB5749-2006。

夏季，飲用水高峰到來，行業專家對其進行了深度解讀，并引發業内人士廣泛關注。供水企業做了哪些準備？市民對新标準與舊版标準的區别知多少？

2022版《生活飲用水衛生标準》到底有哪些變化？

現行的《生活飲用水衛生标準》（GB5749-2006）2007年7月1日起實施。本次為時隔16年後再次修訂發布，是我國開展飲用水水質監督管理的重要依據。對提升我國飲用水水質、保障飲用水水質安全發揮了重要作用。

與《GB-5749-2006》相比較，新标準将原來的106項調整為97項，其中包括常規指标43項和擴展指标54項。

與舊版相比，新标準對此增加了臭和味兩項感官指标作為擴展指标。

值得關注的是，新标準更加關注消毒副産物。進一步将檢出率較高的6項消毒副産物指标從非常規指标調整到常規指标，以加強管控。

記者注意到，新标準提高了部分指标限值。更加關注風險變化，提高水質管控的精準性。修改部分指标限值的同時，增加了一些新增的化學物質指标，如除草劑乙草胺和高氯酸鹽兩項擴展指标。

據資料顯示，除草劑乙草胺是一種廣泛應用的除草劑。考慮到暴露在乙草胺每日攝取容許量以上對人體的潛在危害，以及地表水中乙草胺代謝物對人體的危害，現在還不能排除基因毒性的存在，歐盟委員會決定不予除草劑乙草胺再登記，已下令歐盟成員國在2012年7月23日取消其登記。

高氯酸鹽是一種強氧化劑，在飲用水中含量過高可能誘發甲亢。在城鄉居民飲用水标準中新增此類指标，降低了誘發甲亢等疾病的風險因素，提高了居民的飲用水安全。

除此之外，新标準還删除了對農村小型集中式供水和分散式供水的特殊要求，城市與農村保持一緻，讓城鄉居民都能夠喝上甘甜又健康的水。

專家：新标準會對供水行業産生一定影響

安全的飲用水是人類健康的基本保障，是關系國計民生的重要公共健康資源。在生活飲用水水源水質達标、水廠供水達标的前提下，需重點關注輸水、儲水環節的安全衛生，實施市政供水管道、二次供水水箱、室内自來水管道的清洗，是保障“水龍頭”出水水水質達标的重要環節。

中國城市規劃設計研究院城鎮水務與工程研究分院副院長張志果，在實施生活飲用水衛生新标準 推動供水高質量發展——《生活飲用水衛生标準》（GB5749-2022）解讀中提到：水處理成本取決于最嚴格指标的控制成本。

此次标準修訂，盡管指标總數上比原标準減少，但指标的要求更高，會導緻供水企業生産運營成本的增加，尤其是對經濟欠發達地區、水源條件不好、管理水平較差的中小型水廠形成較大的壓力。

另外，他建議：各地應對照新标準開展供水水質自評估，對達不到新标準要求的，應從設施質量、運維水平、監管效力等維度剖析原因。

對由于設施落後造成的，應制定水廠改造升級計劃，統籌推進公共供水管網漏損控制等工作，逐步建立高質量供水設施體系；對由于運維水平偏低造成的，應加強技術人員與管理人員的專業培訓，完善企業内部運維制度和激勵機制，充分運用信息化、智慧化手段，逐步建立精細化供水系統運維體系；對由于供水管理造成的，應進一步明确部門職責分工，完善城市供水管理的規章制度，提高政府監管能力和服務企業、群衆的效能，逐步建立高标準供水管理體系。

此外，諸多業内人士一緻認為，新标準将有力推動供水行業設施設備改造。強化供水行業的檢測能力與應急能力建設，促進供水行業的高質量發展。

供水企業:目前正在緊鑼密鼓的推進

“與2006标準相比，新标準更規範更科學。”江蘇省鎮江市市自來水公司水質檢測中心負責人介紹。

鎮江的自來水水質能否達到新國标的要求？鎮江市自來水公司生産安全部副主任史剛坦言，新國标的即将實施，對自來水生産企業存在一定壓力。

一方面，新标準是國家強制性标準，無論什麼水源，都必須采用相應的工藝處置至水質合格，這消除了原标準中的妥協空間。

另一方面，此次新增的乙草胺和高氯酸鹽兩個檢測指标，目前标準檢測方法還沒有發布，并且涉及檢測儀器的購置，目前公司正在緊鑼密鼓地推進。

優質的水質，有哪些特征？

水是構成人體的重要組成部分，是七大營養素（礦物質、脂類、蛋白質、維生素、碳水化合物、水和膳食纖維）之一，對人體健康起着重要的作用。科學、合理、安全的飲用水，才能保障生命的健康生存。

中國礦業聯合會天然礦泉水專業委員會主任委員、中國地質科學院水文地質環境地質研究所副所長張兆吉表示，根據2012年國家發改委公衆營養與發展中心飲用水産業委員會等單位發布的《中國居民飲水指南》，以水源為标準對飲用水進行分級，高海拔天然雪山/冰川礦泉水因水源珍惜、礦物質含量均衡等特點，具備安全、健康的雙重好水品質，能夠滿足生命質量需求，被推薦為最高等級的一級飲用水。

優質的水質通常具備以下幾個特征：

一是天然、純淨、無污染。具備低氘特點，能激活人體細胞及機能，改善新陳代謝。

二是礦物質含量均衡，蘊含對人體有益的锶、锂、鈣、鎂、鉀、鈉、偏矽酸等礦物質元素，長期飲用可以起到補充人體需要的礦物質營養素作用。

三是天然弱堿性水，與人體體液pH值屬性相吻合，有利于調節人體正常的酸堿平衡，改善身體健康狀态。

四是小分子團簇結構。根據專家研究和公開的文獻資料，屬于小分子團簇結構的水，其擴散力、滲透力比較強，有利于進入細胞組織，有利于在體内運送氧和營養物質，能夠加速代謝過程，有利于人體的健康。

他表示，随着經濟高速發展，環境污染日益嚴重，在新發展階段自覺守住自然生态安全邊界，推動形成人與自然的和諧發展，是我們每個人的應盡職責。

消費者有哪些明顯感受？

時隔16年，本次調整指标很多且事關民生，引起了廣泛關注和讨論。

對消費者來講，隻有嚴格對生活用水進行把控才能保證居民的用水安全，才能保證人民生活健康發展。

新标準對生活飲用水水質、水源包括集中式供水單位衛生、二次供水衛生以及涉及飲用水衛生安全的産品衛生、水質檢驗方法等均做了要求，讓百姓可以真正喝到“放心、健康、安全”的飲用水。

記者了解到，消費者對于新标準的施行最大的感受是更加放心踏實了。江河、湖泊、水庫或地下的淡水，都不同程度地含有各種各樣的雜質，自來水廠一般是采用常規的“混凝、沉澱、過濾、消毒”等淨水工藝處理，出廠之前，水質必須經過自檢合格，加上環保、衛生、城建、水務等部門各司其職，定期監督和抽檢，要求每一項檢測指标都必須符合國家衛生标準後才能出廠。

出廠水達标後，再由給水泵加壓輸送至自來水管網，最終由管道分配到千家萬戶的水龍頭。一些高坪地區或高樓大廈，還需經過二次加壓，自來水才最終流入百姓家庭。一滴水從進廠到用戶家中，時間可以是幾個小時，也可以長達幾天，整個過程要經過多次水質檢驗。其中衛生計生部門主要負責取水、制水和供水全過程的衛生監督，主要通過對水廠的衛生條件審核、日常性檢查和對出廠水、末梢水、二次水的布網監測，控制和保障城市每一個角落、每一滴水的衛生安全。新标準的實施，對于百姓是無疑利好的政策。

《生活飲用水衛生标準》是從保護人們身體健康、保證人類生活質量的角度出發，對飲用水中與人體健康相關的各種因素，以法律的形式進行量值規定。

新标準的發布，意味着國家對于居民生活質量的高度重視。隻有對生活飲用水進行嚴格把控，才能保障居民的用水安全，促進居民生活健康發展。

某種程度上，新标準的實施能夠為居民飲用水的品質、水源等提供重要依據，使其水質更加放心，消費者（百姓）可以通過标準化的要求與指标，清晰準确了解自己所喝的飲用水的是否健康、安全。

（來源：中國食品安全網）

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