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放冰箱過期的純牛奶可以喝嗎

生活更新时间:2024-12-26 11:08:54

放在冰箱裡的牛奶，剛過期了還能喝嗎？很多人都在問，看完漲知識！

按照傳統的習俗，從大年初二開始，要走親訪友，拜年送祝福。因為“疫情”的原因，今年的春節，很多人都待在家裡。之前準備的禮物就留在了家裡，有些保質期很長，也有些保質期很短，比如純牛奶，基本上都是30-45天。甚至有些牛奶買的時候，就沒剩下多久的保質期，現在不少都過期了。

放冰箱過期的純牛奶可以喝嗎（放在冰箱裡的牛奶）1

最近在網上很多人都在問，放在冰箱裡的牛奶，剛過期了還能喝嗎？一方面是現在大家都待在家，物資“短少”，舍不得扔。另一方面，就是很多老人都不相信過期，扔了說是浪費。我家就有2箱純牛奶，喝了一箱半，剩下的都過期了。

放冰箱過期的純牛奶可以喝嗎（放在冰箱裡的牛奶）2

那麼放在冰箱裡冷藏的牛奶，剛剛過期，還能喝嗎？若是按照規定的日期，過期一天都不能喝，因為牛奶是高蛋白高營養的物質，一旦過期，蛋白質容易發生“變性”，容易滋生細菌，喝了會導緻拉肚子。所以說，過期的牛奶，最好不要再喝了。

放冰箱過期的純牛奶可以喝嗎（放在冰箱裡的牛奶）3

但是如果是一直在冰箱冷藏，又是剛剛過期的。那麼下面教你一個簡單的方法，來驗證一下是否還能喝，看完漲知識了。

放冰箱過期的純牛奶可以喝嗎（放在冰箱裡的牛奶）4

把純牛奶拆開，看看是否有結塊，有沒有異味，有沒有變色發黃，有沒有粘連包裝袋，如果都沒有的話，可以進行下一步。準備一口鍋，把牛奶倒進去，然後開中小火慢慢加熱。若是散發出明顯的奶香味，煮一會還會有“奶皮”産生，那說明這牛奶的品質還很好，煮沸後還是能喝的。

放冰箱過期的純牛奶可以喝嗎（放在冰箱裡的牛奶）5

若是煮一會有異味，或者變成豆腐腦那樣的半固體，又或者發生奶水分離，就是出現分層，一層清水下面是奶液。隻要出現任何一種情況，都說明已經變質，完全不能喝了，一定要倒掉。這個方法，僅适用于檢驗低溫冷藏的純牛奶。酸奶或者常溫過期純牛奶，不用檢測，都是不能喝的。

放冰箱過期的純牛奶可以喝嗎（放在冰箱裡的牛奶）6

最後，再說一下，對于小孩和老人，就算是過期一天的牛奶，也不要喝。如果真舍不得扔，對于冰箱裡剛剛過期的純牛奶，可以按照上面的方法檢測一下試試。真不想浪費，就一定要徹底煮沸了，或者做成面包之類的。好了，介紹完了，歡迎留言交流你的看法。

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