正宗鄉巴佬鹵蛋的做法大全-tft每日頭條

正宗鄉巴佬鹵蛋的做法大全

生活更新时间:2024-11-19 21:15:14

正宗鄉巴佬鹵蛋的做法大全（自制鄉巴佬鹵雞蛋的做法）1

主料：雞蛋 16個，生抽 1湯匙，老抽 2湯匙，鹵料包 1小包（5，6克）冰糖适量，鹽 5克，清水 1碗，啤酒 1瓶，

1.雞蛋16枚老抽生抽啤酒鹵料包

正宗鄉巴佬鹵蛋的做法大全（自制鄉巴佬鹵雞蛋的做法）2

2.沒有鹵料包也可以用花椒八角桂皮香葉代替

正宗鄉巴佬鹵蛋的做法大全（自制鄉巴佬鹵雞蛋的做法）3

3.雞蛋洗淨

正宗鄉巴佬鹵蛋的做法大全（自制鄉巴佬鹵雞蛋的做法）4

4.鍋中放入水煮雞蛋十五分鐘左右

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5.撈出雞蛋放冷水浸泡片刻方便剝殼

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6.很輕松的剝好殼為了更好的入味拿小刀在蛋白處輕輕劃幾道口子

正宗鄉巴佬鹵蛋的做法大全（自制鄉巴佬鹵雞蛋的做法）7

7.雞蛋放電炖鍋裡加鹵料一包生抽一勺老抽兩勺

正宗鄉巴佬鹵蛋的做法大全（自制鄉巴佬鹵雞蛋的做法）8

8.加冰糖調味又幫助上色加點鹽

正宗鄉巴佬鹵蛋的做法大全（自制鄉巴佬鹵雞蛋的做法）9

9.一瓶啤酒再加一飯碗水完全沒過雞蛋

正宗鄉巴佬鹵蛋的做法大全（自制鄉巴佬鹵雞蛋的做法）10

10.快炖兩小時再慢炖三小時以上關火讓雞蛋在鹵水中浸泡一夜更好

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