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臘肉筍丁怎麼做

生活更新时间:2024-12-03 04:42:14

臘肉筍丁怎麼做?臘肉1塊、蠶豆1盤、冬筍1個調料：食鹽1小勺、蒜2瓣、小米椒胡椒粉1小勺、生粉1小勺、植物油适量，接下來我們就來聊聊關于臘肉筍丁怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

臘肉筍丁怎麼做

臘肉1塊、蠶豆1盤、冬筍1個。

調料：食鹽1小勺、蒜2瓣、小米椒胡椒粉1小勺、生粉1小勺、植物油适量。

做法：臘肉、冬筍、大蒜和小米椒分别切成丁；筍丁冷水下鍋，焯一下。

水開後将蠶豆米放入裡面一起煮上兩，三分鐘，基本煮熟；撈出後瀝幹水分過涼水

鍋燒熱，放入适量的油，下入臘肉丁煸炒；再加入大蒜丁和小米椒一起翻炒

大蒜爆香後加入焯過水的蠶豆米和筍丁一起翻炒；最後加入少量的水澱粉和鹽等調味料，煮開後翻炒均勻即可。

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