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清熱下火最好的湯

圖文更新时间:2025-02-10 08:29:22

春季雨水多濕氣重，

細菌滋生也會特别快，

流行性結膜炎、急性咽峽炎、

手足口病等疾病也是高發，

兒童身體的免疫功能未健全，

是流感的高發人群。

中醫認為，

清明時節的濕熱天氣

容易誘動胃火，上攻咽喉，

發為咽炎、手足口病等疾患，

而大豆及豆制品

均有一定的清熱利尿作用，

尤其是豆腐、腐竹等清熱利尿功效更佳。

黑木耳豆腐肉片湯

清熱利濕下火解毒

清熱下火最好的湯（今日靓湯清熱利濕）1

豆腐

豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質疏松症有良好的作用，但未成年人不宜過量食用。

清熱下火最好的湯（今日靓湯清熱利濕）2

絲瓜

想要清熱利尿，還要消解胃火，光靠豆腐還不行，絲瓜可以用上。絲瓜在現在人們的日常生活是很常見的蔬菜，現在也開始上市了。

它不僅有豐富的營養價值及藥用價值而且它用途廣泛，絲瓜含有蛋白質、維生素B等豐富的物質，不僅可以食用，而且古時候将絲瓜搗成汁後與硫磺、槟榔一起外敷，是治療熱毒瘡的良方，曬幹了的絲瓜還能作為人們日常洗碗的工具。

清熱下火最好的湯（今日靓湯清熱利濕）3

【材料】黑木耳20克，嫩豆腐1塊，絲瓜250克，肉片100克，生姜3片。

【烹饪】黑木耳泡發備用，肉片先腌制，鍋内加水2000毫升，煮開後放入黑木耳和豆腐，大火轉小火煮5分鐘後放入肉片，滾熟後下鹽調味即可飲用。

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