甘蔗是燥火還是清熱的?甘蔗是人們喜愛的冬令水果之一，其含糖量十分豐富，約為18—20%值得一提的是，甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構成的，極易被人體吸收利用甘蔗還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特别多，每公斤達9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“補血果”的美稱，接下來我們就來聊聊關于甘蔗是燥火還是清熱的?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

甘蔗是燥火還是清熱的

甘蔗是人們喜愛的冬令水果之一，其含糖量十分豐富，約為18—20%。值得一提的是，甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構成的，極易被人體吸收利用。甘蔗還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特别多，每公斤達9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“補血果”的美稱。

甘蔗不僅是冬令佳果，而且還是防病健身的良藥。祖國醫學認為，甘蔗味甘性寒，甘可滋補養血，寒可清熱生津，故有滋養潤燥之功，适用于低血糖症、心髒衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便幹結、虛熱咳嗽等病症。民間常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，對治療慢性胃炎、反胃嘔吐有很好的療效。

甘蔗還是口腔的“清潔工”，甘蔗纖維多，在反複咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣，把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而淨，從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力。同時咀嚼甘蔗，對牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛煉，有美容作用。

但由于甘蔗性寒，脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。另外，甘蔗如生蟲變壞或被真菌污染有酒糟味時也不能食用，防止引起嘔吐、昏迷等中毒現象。

1、補充糖分

因為甘蔗中含有蔗糖，所以能夠為我們的身體補充所需的糖分，也能夠為我們提供足夠的熱量。因而是非常适合低血糖、感覺疲憊的人食用的。

2、清熱潤肺

甘蔗性質比較溫和，其中含有多種維生素，能夠為我們迅速補充水分和糖分。清熱潤肺，還能夠解毒，大暑天吃一點甘蔗能夠緩解中暑的症狀呢。

3、滋養潤燥

甘蔗中有着纖維，它們能夠刺激腸道，潤腸通便，幫助腸道排毒。另外，如果你覺得燥熱、小便不順暢、發燒口渴等，吃點甘蔗能夠滋養潤燥、清熱解毒。

4、健脾利尿

甘蔗是一味能夠起到很好健脾作用的食材。其中的纖維，能夠滋養潤燥，幫你對付胃熱，解決消化問題。還能夠生津止渴、滋養脾胃、利于尿液的排出。

5、生津解酒

甘蔗中含有大量的水分以及糖分，當你口渴的時候，吃一點甘蔗能夠馬上緩解幹燥，立即為身體補充能量。甘蔗還能夠解酒，保護你的肝髒，讓你快快醒酒。

6、清潔口腔

甘蔗能夠滋潤你的喉嚨、保護嗓子。多嚼甘蔗，能夠健齒，你會發現牙齒在慢慢變白，還能夠避免蛀牙的發生。還能夠鍛煉你面部的肌肉。口臭、嘴巴發炎的人都可以多嚼嚼甘蔗。

7、補鐵補血

甘蔗中含有大量的身體所需的營養物質，其中鐵元素的含量是很豐富的，所以多吃甘蔗能夠補鐵，能夠預防缺鐵性貧血呢！

火鍋配甘蔗

咱們知道，火鍋不僅吃多了會上火，還很油膩。

将甘蔗與火鍋一起搭配煮，火鍋中的油會被甘蔗吸收，如果是麻辣的，還會增加一絲甜味。

甘蔗中的蔗糖成分能夠中和火鍋中的辣味、鹹味、麻味等各種味道，吃起來更加的爽口。

甘蔗煮粥

聽過香蕉粥、蘋果粥、梨子粥，還真沒聽過甘蔗粥。

将甘蔗切成黃豆大小與糯米或是百合、蓮子一起煮，可幫助治療咳嗽以及口舌幹燥的症狀。

甘蔗馬蹄湯

将新鮮的甘蔗去皮與馬蹄一起做成甜湯，具有清熱、解毒、清肺熱的作用。

青皮馬蹄味甘性涼，紫黑皮甘蔗性溫滋補。兩者一起放入砂鍋中大火煮開，小火熬煮30分鐘，即可做成一碗新鮮的蔬果甜湯。

但注意，脾胃虛寒、胃腹寒痛的人群，則不建議食用。

甘蔗羊肉湯

用甘蔗跟羊肉一起煮湯，能夠幫助人體起到溫補禦寒的作用。

甘蔗中的蔗糖能夠起到調味的作用，讓羊肉湯更加的鮮美。

甘蔗中的膳食纖維能夠吸附羊肉湯中的油脂與鹽分，吃的再多也不怕會攝入過多的熱量，是非常适合冬季進補的一種湯品。

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