木瓜鮮美兼具食療作用,尤其對女性更有美容功效。
木瓜所含的蛋白分解酵素,可以補償胰和腸道的分泌,補充胃液的不足,有助于分解蛋白質和澱粉。
木瓜含有胡蘿蔔素和豐富的維生素C,它們有很強的抗氧化能力,幫助機體修複組織,消除有毒物質,增強人體免疫力,幫助機體抵抗包括甲流在内的病毒侵襲。
材料準備
主料:木瓜:1個;五花肉:250克;
輔料:姜:小塊;鹽:适量
做法1 清洗幹淨、五花肉去皮剁碎或攪碎、用鹽、生粉、腌制10分鐘、盤子與勺子抹上一層油、用勺子把肉弄成丸子
2 木瓜去皮去籽、清洗幹淨、切塊
3 姜去皮清洗幹淨、切片
4 鍋裡加入适量清水、放姜、大火燒開、放木瓜大火煮5分鐘
5 放肉丸大火煮開、小火煮3-5分鐘、放鹽即可飲用
小貼士
木瓜最好選擇青木瓜為佳。
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