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公雞的雞腎一般為2-3個鹌鹑蛋的大小。
雞腎作為雞的泌尿系統中的一部分,味道鮮美,營養豐富,含有蛋白質、脂肪、礦物質等營養成分,适量食用對人體健康有一定的好處,而市面上,公雞的雞腎一般為2-3個鹌鹑蛋的大小,顔色多為紅褐色,比雞睾丸大3-4倍,但是需要注意,雞腎并不建議長期或大量食用,因為其中的脂肪和膽固醇含量居高,食用過多,可能會出現動脈硬化等心血管疾病。
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