呼蘭河，發源于小興安嶺西側，全長455公裡，流域面積39241平方公裡，流經鐵力、慶安、綏化、望奎、青岡、蘭西、松北、呼蘭8個市縣區，轉了一個超大括弧的左半邊，最後在哈爾濱市呼蘭區東南蘭河屯一帶彙入松花江。

這是一條蕭紅從來沒有目睹過全貌的呼蘭河，而今，生活在呼蘭河兩岸的，更是蕭紅從來沒有見過的新一代呼蘭河人。

這裡是黑龍江省蘭西縣榆林鎮

呼蘭河右岸

202國道上的一座繁華小鎮

榆林筋餅是當地

聞名遠近的特色美食

榆林筋餅的聲名鵲起，是因為途經這裡的司機與客商們的口口相傳。走上雲端成為“網紅”，則讓榆林鎮筋餅真的“飛”了起來。

何旭是土生土長的榆林鎮人。幾年前，在外打拼多年的他回到家鄉，開辦了小榆樹食品有限公司，從微商到淘寶，從直播帶貨到快遞發貨，是讓榆林筋餅從呼蘭河畔“飛”上全國各地餐桌的“幕後推手”。

清早，何旭開着車，沿着202國道，從街面上衆多筋餅店前駛過。鎮子的邊緣将近，一塊寫着“小榆樹食品有限公司”的牌子，從路邊樹叢中跳進視線，車子駛下馬路，停在了一棟古香古色的木質建築前。

走進建築側身的小門，就是“小榆樹食品”的生産和包裝車間。生産車間裡，20多名工人各自在案台前，忙得熱火朝天，将面團揪成一元硬币大小的面劑子，在玻璃闆上按扁，擀得極薄，用擀面杖一挑，餅被抻了個正圓，攤放在平鍋上，“絲”的一聲，薄餅瞬間起泡，泛起金黃，隻需幾秒鐘，一張輕薄透亮的筋餅便出鍋了。趁熱乎吃上一張，面香夾着油香，柔軟又不失嚼勁。手法娴熟的工人一天可做上兩三千張。

何旭在案台間走走停停，不時叮囑工人，保證餅的質量。烙好的筋餅被一張張摞起來，快速送到加工車間，裝袋、真空塑封、打好外包裝，再分裝進一個個快遞盒，等待快遞公司來取件。

快遞盒、包裝箱把包裝車間填得滿滿當當，何旭拿起一摞黑色的筋餅包裝袋，包裝袋上寫着“豆丁系列”，“豆丁”是他大兒子的小名，這是他打算推出的品質優選筋餅的外包裝。何旭腦海裡一直想着如何讓筋餅再升級，他計劃推出自熱筋餅和筋餅菜，還在保質期試驗中，一旦成功推出，品嘗榆林筋餅将變成“随時随地”。

下午，快遞公司的箱貨來取貨了，一個個裝着筋餅的快遞盒很快便填滿了箱貨的前部，海南的、廣東的、湖南的、遼甯的……各地買家都有。何旭的妻子小李在現場盯着，以免不小心發錯了貨。

“媳婦兒……李老師……”何旭喊妻子來幫他找找東西。廠裡的很多瑣事都是妻子在幫他打理，何旭可以安心地做好銷售這些外場兒事。忙碌間，何旭走到妻子身旁說：“這周末聯系好了一場直播帶貨，主播是快手上一個網紅，有1000多萬粉絲。”

不同于很多商品先做實體店後做線上的銷售模式，何旭的“小瑜樹”筋餅銷售從微商群火起來，逐步拓展到天貓、京東等平台，憑借網上賣出的影響力，又進入到哈爾濱多家商超。尤其是這半年多來，“小瑜樹”筋餅主要依靠自媒體平台銷售。

“小瑜樹”筋餅加熱方便，把筋餅連帶真空塑封袋直接放到水裡，煮上幾分鐘，餅就熱好了。直播時，主播揭下一張餅，薄如蟬翼，晶瑩透亮，卷上土豆絲、煎雞蛋、熏肉、香菜碎、蔥絲……仿佛萬物皆可包裹其中，透着餅皮，能清楚看到裡面的菜色。主播邊吃邊介紹，觀衆仿佛隔着屏幕就能聞到香味，忍不住動手下單。

何旭的筋餅賣得好，商家、快遞公司、面粉商等都紛紛找上他，希望能合作。走到哪，何旭總是手機不離身。正開着車，一個陌生号碼反複打來，何旭看了眼号碼，認出這是經常給他打電話的一個糧油銷售。不一會兒，一個朋友打來，問他要不要參加某場直播帶貨，了解一番後，何旭幹脆地回複，“上！”。何旭向來敢想敢幹，他常說的一句話就是，“幹就完了！”

閑暇時，何旭翻出手機裡“小瑜樹”筋餅的宣傳樣片。宣傳片中有這樣一句話，“全國筋餅看小榆樹”，道出了何旭心裡的目标，他希望把家鄉筋餅做成品牌，推向全國。

想要讓榆林筋餅在雲端“飛”得更遠，就要把根紮得更深更牢，何旭把目光放到了筋餅曆史文化的宣傳推廣上，他打造了一家能吃筋餅的“筋餅文化體驗館”，就在筋餅加工廠前身。何旭為它取名小榆樹飯館。據說，很久以前，他們當地就有那麼一家小榆樹飯館。

小榆樹飯館的外觀與鎮上筋餅店的風格迥然不同，高大粗壯的老木頭，撐起三角狀的門廊，藍白瓷盤與碎瓷片予以點綴，有點複古的味道。

體驗館裡的裝飾擺設也很有意思。一樓正廳有水上石橋，是用磨盤搭建的，老門闆做成的窗台，粗糙的紋理間，蟲蛀過的痕迹清晰可見。紅底大花的老炕琴櫃面，不僅被做成了牆面，還與舊地闆一道拼接成了天花闆，油漆斑駁的舊門窗框更是大有用場，牆面、百葉窗、懸頂的吊飾都是它的化身，就連碗底也做成了地磚，還有瓷闆櫃裝飾的……

一樓專門抹了一面泥草牆，挂滿了老物件，什麼黑白電視機、老式旅行箱、水壺……随處可見歲月與光陰的故事。

上到二樓，除了木質體驗館的部分，繞到後身竟是一個幾百平方米的現代化餐廳，還設有演藝舞台，透過兩側寬大的落地窗，可見兩側綠油油的田地。

何旭的手機又響了，他找人設計的“連環畫”制作好了，講的是榆林筋餅的曆史發展，設計人員微信發來兩款樣圖，何旭挑了一款，準備貼在二樓圍欄四周，一進飯館，擡頭便能看到。

走到體驗館門口，何旭轉身，欣然打量着眼前的一切。關于筋餅的制作技藝、最佳口感、曆史故事、情懷……他在此傾注的所有心思都将呈現給食客，想到這些，何旭眼中跳動着光。

不知不覺間，已是傍晚時分，何旭和妻子分别接上父母和兩個兒子，來到鎮上一家餐館。“何旭來啦！”餐館老闆娘熱情地招呼着。何旭連忙應道，“哎，來了，二嬸。”簡單的問答帶着人情味。

席間不忘點上一盤筋餅，何旭兩個小兒子有些等不及了，“奶奶，給我卷土豆絲的……”何旭母親趕忙為兩個孫子卷起來。

“老孫子還吃不吃？奶奶再給你卷。”看着兩個可愛的孫子，何旭父母嘴角是笑，眼裡是愛。幾年前，為生活打拼，何旭一家人分散在天南海北。如今，因筋餅而“團聚”，一家人又回到了呼蘭河畔的家鄉，筋餅卷起的幸福感從指尖傳遞到心間。

一抹斜陽挂碧空，呼蘭河水靜谧流淌，摩挲着岸邊的柳條叢。眼前的呼蘭河，還是何旭小時候的“大河套”，隻不過，順流而下奔向遠方的，已經不止是餅香，還有何旭讓榆林筋餅乘風破浪、一直“飛”下去的夢想。

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