英式雞尾酒調制方法?示瓶,将酒瓶的商标展示給賓客用左手托住瓶底,右手扶手瓶頸,呈45度角把商标面向賓客,下面我們就來聊聊關于英式雞尾酒調制方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
示瓶,将酒瓶的商标展示給賓客。用左手托住瓶底,右手扶手瓶頸,呈45度角把商标面向賓客。
開瓶,用右手握住瓶身,并向外側旋動,用左手的拇指和食指從正側面,按逆時針方向迅速将瓶蓋打開,軟木帽形瓶塞直接拔出,并用左手虎口,即拇指和食指夾着瓶蓋(塞)。開瓶是沒有專用酒嘴時使用的方法。
量酒,開瓶後立即用左手的中指、食指、無名指夾起量杯,兩臂略微擡起呈環抱狀,把量杯置于敞口的調酒壺等容器的正前上方約4cm左右處,量杯端拿平穩,略呈一定的斜角,然後右手将酒斟入量杯至标準的分量後收瓶口,随即将量杯中的酒旋入搖酒壺等容器中,左手拇指按順時針方向旋上瓶蓋或塞上瓶塞,然後放下量杯和酒瓶。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!