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雞胸肉怎麼鎖水

生活更新时间:2024-11-25 18:29:53

雞胸肉怎麼鎖水?把雞肉放在面粉裡沾一下，可以非常好的鎖住裡面的水分，今天小編就來說說關于雞胸肉怎麼鎖水?下面更多詳細答案一起來看看吧!

雞胸肉怎麼鎖水

把雞肉放在面粉裡沾一下，可以非常好的鎖住裡面的水分。

利用鍋中剩餘的面粉糊

用橄榄油來煎雞肉，橄榄油和雞肉真的很配，讓雞肉味道更清香；先在雞肉上撒鹽和胡椒粉，那樣雞肉就有味道了，接下來把雞肉放在面粉裡沾一下，可以非常好的鎖住裡面的水分。

利用鍋中剩餘的面粉糊，直接倒入料酒或者葡萄酒，現成的芡汁，而且這樣也可以有效的給雞肉去腥；最後撒上香芹葉和白芝麻實在是點睛之筆，味道太贊了。

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