牛肉酥肉的做法?主料:牛肉150g 輔料:食用油适量,食用鹽适量,地瓜粉适量,白砂糖适量,陳醋适量,醬油适量,五香粉适量 ,今天小編就來說說關于牛肉酥肉的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:牛肉150g。
輔料:食用油适量,食用鹽适量,地瓜粉适量,白砂糖适量,陳醋适量,醬油适量,五香粉适量。
牛肉用清水洗淨後備用。
把肉切成粗條,加入食用鹽适量,白砂糖适量,陳醋适量,醬油适量,五香粉适量攪拌均勻。
倒掉腌制過程中析出的水分,均勻的裹上一層地瓜粉。
鍋内加入适量的食用油,油熱後将裹好地瓜粉的牛肉絲倒入油鍋。
炸至金黃酥脆後撈出控油。
牛肉酥肉制作完成。
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