西葫蘆炒雞腿肉的家常做法?西葫蘆1隻,雞脯肉适量,胡蘿蔔适量,紅椒适量,姜适量,蒜适量,胡椒粉适量,生抽适量,鹽适量,我來為大家講解一下關于西葫蘆炒雞腿肉的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
西葫蘆1隻,雞脯肉适量,胡蘿蔔适量,紅椒适量,姜适量,蒜适量,胡椒粉适量,生抽适量,鹽适量。
将雞脯肉切片用胡椒粉、鹽、油稍腌十分鐘。西葫蘆、胡蘿蔔、紅椒切片待用。起油鍋,爆香姜蒜,下雞肉滑至八成熟。依次加入胡蘿蔔,紅椒,西葫蘆下鍋煸炒。待西葫蘆快斷青,沿鍋邊溜些水,加鹽、生抽調味,蓋上鍋蓋稍焖1分鐘。出鍋了,味道鮮香,西葫蘆滲透有雞肉的香味,還行。
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