作者:趙-夫-人
用料
西蘭花 1個
青紅椒 2個
大蒜 3瓣
生姜 2片
白醋 适量
醬油 适量
鹽 适量
清水 适量
雞精 适量
十三香 适量
花椒粉 适量
做法步驟
1、西蘭花扳小朵,放入碗中倒入适量清水,放入适量鹽泡10分鐘
2、大蒜,生姜,青紅椒切末備用
3、鍋裡倒入适量清水,把泡好的西蘭花撈入鍋中,大火煮開,繼續用中火煮3分鐘
4、把煮好的西蘭花撈出,過涼水瀝幹水份
5、把瀝幹水份的西蘭花擺盤
6、把蒜末,生姜末,青紅椒放入小碗中,放入适量鹽,雞精,花椒粉,十三香,醬油,白醋,
7、另起油鍋,燒熱
8、待油8分熱是舀出淋入調料碗中。攪拌均勻
9、把調好的汁到在擺好的西蘭花上,完工!
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