減肥冬瓜裙帶菜湯怎樣做-tft每日頭條

減肥冬瓜裙帶菜湯怎樣做

生活更新时间:2024-07-24 19:22:29

減肥冬瓜裙帶菜湯怎樣做（學會鮮掉眉毛的豬肉冬瓜裙帶菜餃子）1

豬肉冬瓜裙帶菜餃子，做這個也是因為家裡隻有這些食材了，孩子們又想吃餃子，于是就這樣搭配了，皮薄大餡兒，非常鮮美呀！什麼調料汁都不用蘸，都能吃上一盤。

By 啃竹子的熊貓

用料

半肥瘦前夾肉 400克
冬瓜 600克
裙帶菜 15克（一小把）
老姜 1塊
香蔥一小把
雞精 1小勺
中筋面粉 500克
水 220克
鹽 1小勺

做法步驟

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1、冬瓜用擦絲器，最細那種，擦成冬瓜蓉。

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2、擠幹水分，最好用紗布包裹擠，這樣擠得比較幹。

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3、半肥瘦前夾肉剁成肉餡，加入姜末、鹽、雞精和勻，把冬瓜裡擠出的汁稱出100克來，一邊攪打肉餡一邊分成幾次把冬瓜汁打到肉餡裡面。

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4、打好冬瓜汁的肉餡裡面加蔥沫。

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5、加入冬瓜蓉和切碎的裙帶菜（泡發後洗幹淨擠幹水分切碎的裙帶菜）

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6、揉面沒有拍照，這裡說一下就好了，500克面粉加一小勺鹽，加入220克水揉勻，用蓋子蓋好醒半小時，這個第一步做。這樣醒面的時間準備餡兒，剛好。醒好的面團搓成大小均勻的條，切成小麂子。

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7、擀成中間厚邊緣薄的餃子皮。

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8、用自己喜歡的方式包，這個是擠的。

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9、煮餃子忘拍了，水開下餃子，用鏟子輕輕鏟一下免得粘鍋。煮開五分鐘左右加一次涼水降溫，煮開再等一會兒加一次涼水，反複煮到餃子成熟即可。

小貼士

這道餃子的皮要稍硬一點，冬瓜水分比較多，這樣不容易破皮。

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