By 羊老師2015
1、把生蚝放水裡将外表洗淨
2、使用工具将生蚝撬開,洗淨
3、将蒜泥切碎
4、鍋内熱油,将蒜泥放入鍋内炒香
5、将蒜泥放在生蚝上
6、每個生蚝上倒入生抽,少量鹽,因為原來生蚝體内已有鹹氣
7、将生蚝放入蒸鍋,蒸7到8分鐘即可
8、出鍋
如果牡蛎不新鮮,容易引起食物中毒。
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