重慶磁器口古鎮，作為人盡皆知的旅遊景區，時常霸占着重慶乃至全國人民的新聞頭條。伴随着重慶在“網紅”之路上越走越遠，磁器口這一原本就熱鬧非凡的旅遊景區，更是變得人滿為患。不過，很多重慶人卻表示，磁器口這個地方并不值得去。

磁器口古鎮在2006年被評定為4A級景區，随之而來的，就是一系列的商業開發，當古鎮變成了一個“賣貨”的地方，似乎也就變得和其他景區沒有任何區别，在重慶人到此一遊之後，就産生了不值得去的想法。

那麼，磁器口古鎮就真的如此膚淺嗎？

磁器口古鎮的名字經過多次的變動，在它形成之初，因為這裡有一座白岩寺，于是得名白岩場。而在此之後，白岩場就被改名為龍隐鎮，而這個名字如今還時常被人提及。何為“龍隐”，龍在中國是有特殊含義的，真龍天子指代的就是古代的皇帝。

在磁器口，一直流傳着關于一位明朝皇帝的故事。據說，當年建文帝朱允炆被其四叔朱棣篡位，逃出皇宮後流落到了重慶一帶，并且還在白岩場的寶輪寺裡出家當了和尚。也就是因為有這樣一位皇帝曾經隐居于此，白岩場這才改名龍隐鎮。

當然了，這個也隻能作為民間傳說，因為沒有其他可靠的證據來表明，當時朱允炆的确隐居與此。而時至今日，在磁器口這裡，還有一尊建文帝塑像，因為距離景區中心位置較遠，可能大部分人都未曾見過。

而龍隐鎮這個名字，怎麼又變成了後來的磁器口呢？在清朝時期，瓷器成為了龍隐鎮的主要産業，而且因為龍隐鎮位于嘉陵江邊，水運交通極為便利，這裡就成為了非常繁榮的貿易中心，吸引了衆多商販。此時，龍隐鎮這個名字已經顯得有些脫節，也是漸漸被大家改口為瓷器口，因為“瓷”和“磁”相通，就被叫做了磁器口，并且一直沿用至今。也就是說，如果你把這裡叫做瓷器口，其實也沒啥問題。

而磁器口的商業發展之路，又是從何而來呢？

當年的磁器口，因為有瓷器行業和水運碼頭作為支撐，自然是無比風光和繁榮。而随着碼頭的遷移，傳統産業的衰落，磁器口這一區域也就逐漸沒落了。而磁器口本身的豐富曆史文化底蘊卻不應該被抛棄，于是，合理的商業開發以及對傳統曆史文化的保護利用由此展開。

對磁器口古鎮，采取的主要措施就是，将原有的曆史建築進行修繕和保護，同時，那些已經無法修複的建築，就按照其原有的明清建築風格，進行重建。目前，我們在磁器口所見到的大部分建築，很多都是後來重建的。這些建築也都基本上被用于商業開發，于是，磁器口就會給人一種商業街的錯覺。

為什麼說這是一種錯覺？

那是因為，在這些商業元素的掩蓋之下，磁器口所蘊含的曆史文化積澱一直都在，隻是你我很少仔細去觀察。

就以磁器口這塊牌坊來說，每一次從這裡進入到磁器口内部，你是否有注意觀察過它呢？在牌坊上，除了正中的磁器口三個大字之外，左右兩邊還題寫了“白日裡千人拱手，入夜來萬盞明燈”，這是對昔日磁器口繁榮景象的描述，而如今的磁器口，依然非常符合這一描述。

如果你隻是按照既定路線，沿着磁器口的商業街一路“逛吃逛吃”下去，那麼這裡也就隻能滿足你作為一枚吃貨的心。多加留心沿途的路标和一些分支路線，你就會有意外的收獲，比如這一座鐘家院。

鐘家院是一座融合了北方四合院以及南方民居的清代建築，其建成時間大約在1890年，其主人名叫鐘雲亭，傳言他曾經擔任慈禧太後的外采辦。在鐘雲亭告老還鄉之時，特意請人設計了這座院子，成為他安度晚年的地方。

鐘家院内的布置，充分展現了巴渝地區的生活形态，包括各種器物擺設、瓷器、曆史書籍等等。而它也是磁器口景區内，需要單獨收費的一個景點。對于了解相關的曆史文化，這裡會是一個很好的地方。

在磁器口古鎮内，還有一座著名的寺廟，也就是之前所提及過的寶輪寺。它位于磁器口橫街，并且修築在山坡之上，很多人路過此地也隻是匆匆一瞥，而這裡其實非常值得一去。抛開關于建文帝朱允炆或真或假的傳說，寶輪寺本身也是曆史悠久。

一種說法是寶輪寺修建于西魏年間，由西魏大都督尉遲炯所修建。而《巴縣制》當中則記載，寶輪寺修建于宋真宗鹹平年間。無論怎樣，寶輪寺的悠久曆史已經是可以确定的。而這座寺廟也是與時俱進，之前去探訪之時，還關注了它們的官方公衆号，時常接受一些佛家文化的熏陶。

寶輪寺每逢農曆的初一和十五，就會向大家提供免費的齋飯，在此之前從未聽說過。而我們當天前往的時候，也非常湊巧，正好趕上十五，有幸品嘗了免費的齋飯。雖然隻是簡單的豇豆和豆花，但是這種感覺也很是奇妙。

如果說，齋飯對于大家來說是可遇不可求，那麼磁器口古鎮裡衆多的特色美食，那可就是一直都在等候着大家。雖然因為商業景區的關系，磁器口裡的商品價格并不便宜，尤其是在餐飲這部分，經營者面對高昂的店鋪租金，也唯有通過提升價格來平衡收支，但是好吃才是硬道理。

說起磁器口最知名的美食，非陳麻花莫屬。整條街都售賣麻花的場景，估計在其他地方是難得一見的。我們隻知道陳麻花姓陳，但是到底是叫陳昌銀還是陳建平，說實話，我們也沒有仔細研究過。通常情況就是，大家都會随大流，選擇人多的那一家排隊。磁器口的陳麻花，在排隊購買的網紅美食裡，應該也是首屈一指了。

當然了，陳麻花也一直為大家提供免費試吃，如果隻是想嘗試一下口味，稍微試吃一點也就足夠了，沒必要排隊購買。等遊客少的時候，再自由選擇。那麼，什麼時候人才會少呢？這個就隻能随緣了。

除了陳麻花，磁器口古鎮上另外一樣必須要吃的，就是雞雜了。重慶的雞雜，最著名的當然是黔江雞雜，不過，黔江距離主城區還是有比較遠的距離，而主城區内，最知名的雞雜，就在磁器口。

雖然并不知道磁器口雞雜是怎麼火起來的，但是它就是火了。在磁器口街道兩旁，熱情的阿姨會不斷招呼你進店品嘗，據說有一家在巷子裡的雞雜味道特别好，但是沒那個耐心去尋找，也不想排隊，所幸就選擇一家看着順眼的。重慶人對于動物内髒的偏愛，不僅僅體現在火鍋的毛肚、鴨腸、黃喉裡，雞雜就是另外一個重要的體現。

除了陳麻花和雞雜，磁器口裡的美食真的是太多了。因為商業開發的原因，全國各地的小吃都能夠在這裡找到，而更多具有重慶特色的美食，自然也不會缺席。包括酸辣粉、糍粑等等特色小吃，都可以滿足你。而另外一個比較集中的，就是重慶人的最愛——火鍋。

需要注意的是，磁器口裡最多的是火鍋底料，而且都是現場炒料，你能夠看到整個過程。路過門口，不僅僅能夠看到，你全身的每一個毛孔都能夠感受到空氣中彌漫的炙熱與濃香。

這些商業元素，是磁器口吸引外地遊客的法寶，但是卻成為了重慶本地人對磁器口帶有“偏見”的原因之一。

商業開發和曆史文化，這兩者能否和諧統一呢？作為非專業人士，我們隻能在這裡說一些我們自己的不成熟的小建議。

磁器口古鎮能夠吸引如此之多遊客前來，依靠的是什麼？并不是它的曆史文化底蘊，因為大部分人來到磁器口，隻是在表面的商業街當中“逛吃”一圈，然後離開。因此，吸引他們前來的，就是磁器口古鎮作為商業旅遊地的魅力。而磁器口需要做什麼，它需要的是把自己的曆史文化底蘊展現出來。

和其他傳統的古鎮有所不同，磁器口古鎮擁有更多的曆史和文化。普通的古鎮，就算存在千年，但是它們隻是曆史上非常普通的一個小鎮，擁有的是古樸的民風還有單純的生活方式。而磁器口古鎮裡，基本上已經沒有原來的居民，除了後續開發的商業，就是之前遺留的曆史遺迹。包括各種古建築、寺廟、雕塑等等。這些東西其實一直都在，但是卻沒有能夠很好地呈現給大家。大家不了解隻是其中的一方面，更多的是因為這些曆史文化沒有足夠的吸引力。

以建文帝朱允炆為例，雖然這個并不是确切的史實，但是如今知道這一點的人，恐怕是少之又少。但是這完全可以作為磁器口對外宣傳中的一大亮點，朱允炆的傳奇，想必能夠吸引很多對曆史感興趣的人，而他們前來磁器口的目的，必然就不再僅僅是哪些浮于表面的商業元素。目前，磁器口博物館已經正式開館，具體位置就在文昌宮旁邊，而這裡也正好就是建文帝塑像所在之地。

從另外一個方面來說，磁器口的商業元素其實已經是景區内做得非常完善的了。在磁器口裡，有一條名為聚森茂的民俗文化街，雖然也是一條商業為主的街道，但是它卻擁有特别的意義 。這條街主要針對自主創業的大學生，他們在此租下店鋪，能夠享受較低的租金，是對大學生創業的一種支持。而“聚森茂”這個名字，據說是之前磁器口碼頭上一家醬油坊的名字，隻是如今早已消失。

還有一點，在磁器口古鎮，部分商鋪已經開始實行七天無理由退貨以及賠償先付制度，具體涉及的商品會有明确标示，并且有相關的細節規定。七天無理由退貨，這對于普通商品售賣都顯得難以實現，而磁器口作為景區，還能夠做出如此的承諾，實在是很難得。

重慶人以為自己很了解磁器口古鎮，但是事實上可能并非如此。我們前往磁器口多次，每一次都會有一些新的發現。在重慶成為“網紅城市”之前，磁器口就已經是重慶最熱門的旅遊景區之一，作為“老網紅”的它，其實比你我所想的要更好。

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