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酸菜馄饨的做法

生活更新时间:2024-07-28 00:48:19

酸菜馄饨的做法?食材：酸菜100g、豆腐一塊、木耳10克、蔥末10克、面皮60張、菠菜10根、鹽三小勺、香油一小勺、雞精兩小勺，今天小編就來說說關于酸菜馄饨的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

酸菜馄饨的做法

食材：酸菜100g、豆腐一塊、木耳10克、蔥末10克、面皮60張、菠菜10根、鹽三小勺、香油一小勺、雞精兩小勺。

準備好酸菜，豆腐，泡發的木兒，菠菜，蔥末。

把酸菜切小塊，剁碎。

清水放少許鹽，把剁好的酸菜，泡鹽水，備用。

泡發的木耳剁碎備用。

豆腐用鹽水浸泡，備用

把剁好的木耳和壓碎的豆腐，一同放進一個大碗裡。

把泡好的酸菜撈出，用手把水分擠出，和蔥末一塊放進裝有木耳和豆腐的碗裡。加入鹽，雞精，香油，順時針，攪拌均勻。

拌好的餡放置一旁，備用。

拿出事先準備的皮，包就可以了。

菠菜炝鍋，水開後，下馄饨。兩個開鍋以後就可以了，不要煮太過，酸菜，還是口感脆點的好。

一碗酸菜馄饨，就出鍋了。

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