酸菜馄饨的做法?食材:酸菜100g、豆腐一塊、木耳10克、蔥末10克、面皮60張、菠菜10根、鹽三小勺、香油一小勺、雞精兩小勺,今天小編就來說說關于酸菜馄饨的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:酸菜100g、豆腐一塊、木耳10克、蔥末10克、面皮60張、菠菜10根、鹽三小勺、香油一小勺、雞精兩小勺。
準備好酸菜,豆腐,泡發的木兒,菠菜,蔥末。
把酸菜切小塊,剁碎。
清水放少許鹽,把剁好的酸菜,泡鹽水,備用。
泡發的木耳剁碎備用。
豆腐用鹽水浸泡,備用
把剁好的木耳和壓碎的豆腐,一同放進一個大碗裡。
把泡好的酸菜撈出,用手把水分擠出,和蔥末一塊放進裝有木耳和豆腐的碗裡。加入鹽,雞精,香油,順時針,攪拌均勻。
拌好的餡放置一旁,備用。
拿出事先準備的皮,包就可以了。
菠菜炝鍋,水開後,下馄饨。兩個開鍋以後就可以了,不要煮太過,酸菜,還是口感脆點的好。
一碗酸菜馄饨,就出鍋了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!