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芭蕉與香蕉有何區别

生活更新时间:2024-11-23 04:14:42

古往今來，芭蕉都是文人騷客、詩人畫家筆下的美談，從唐代“隔窗知夜雨，芭蕉先有聲”、“戲問芭蕉葉，何愁心不開”，到南宋“流光容易把人抛。紅了櫻桃，綠了芭蕉”、“窗前誰種芭蕉樹，陰滿中庭。陰滿中庭，葉葉心心，舒卷有馀清。”，芭蕉無不給人一種“自是相思抽不進，卻叫風雨怨秋聲”的詩情畫意。

芭蕉與香蕉有何區别（香蕉和芭蕉這兩近親究竟有何區别）1

但在我們現實生活中常常聽到的确是香蕉，那吃貨的世界裡，香蕉和芭蕉是一回事嗎？二者長相相似，這對親兄弟究竟有何區别呢？記住這幾點，再也不會瞎買了，早知道早受益的。

芭蕉與香蕉有何區别（香蕉和芭蕉這兩近親究竟有何區别）2

香蕉和芭蕉有很大程度上是相似的，有人說二者是近親，有人說二者是雙胞胎兄弟，其實香蕉和芭蕉是同一根出生的，都屬于芭蕉科芭蕉屬的多年生草本植物，但是有句老話說得好“一母生九子，九子各不同”，所以香蕉和芭蕉最大的區别就是外觀和口感的區别。

一看外形：

香蕉外形彎曲呈月牙狀，果柄短小，果皮上有5-6個棱；而芭蕉呈直線型，看起來肥嘟嘟的，兩端較細，中間較粗，一面略平，另一面略彎，是“圓缺狀”，它的果柄較長，果皮上有3個棱。

芭蕉與香蕉有何區别（香蕉和芭蕉這兩近親究竟有何區别）3

二看顔色：

香蕉未成熟的時候是青綠色的，成熟後變成黃色，并帶有褐色斑點，俗稱“梅花點”，果肉是黃白色，橫斷面近圓形；而芭蕉過批示灰黃色，成熟後表面沒有斑點，果肉呈乳白色，橫斷面為扁圓形。

芭蕉與香蕉有何區别（香蕉和芭蕉這兩近親究竟有何區别）4

三聞味道：

香蕉香味濃郁，味道是甜甜的，科學研究證明吃香蕉能夠讓人心生愉悅，全身心得到放松，這是因為香蕉中含有“反酸”，而“反酸”是一種快樂激素，能夠幫助消除精神上的壓抑，釋放心理壓力，解除郁悶；而芭蕉的味道雖然甜，但回味時稍微有一點酸。

芭蕉與香蕉有何區别（香蕉和芭蕉這兩近親究竟有何區别）5

四看營養價值：

香蕉和芭蕉營養價值差不多，香蕉口感軟糯，芭蕉口感偏硬，從中醫角度都有潤腸通便的功效，但香蕉性涼，芭蕉中性，固胃寒者不宜多吃，對老年人來說宜吃芭蕉。

芭蕉與香蕉有何區别（香蕉和芭蕉這兩近親究竟有何區别）6

香蕉和芭蕉這對兄弟，雖然長得很像，但是仔細看來确是完全不同，記住以上4點，就再也不會買錯了，早知道早受益，趕緊告訴家裡人，你學會了嗎？我是曉峰，如果您喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關注吃貨峰子哦！

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