怎樣做的番茄炒蛋很好吃又簡單-tft每日頭條

怎樣做的番茄炒蛋很好吃又簡單

美食更新时间:2024-09-17 10:18:57

怎樣做的番茄炒蛋很好吃又簡單（番茄炒蛋怎麼炒好吃）1

番茄炒蛋怎麼炒好吃？原來這麼做才好吃！保準你做的口感很好。番茄炒蛋，一道看起來簡單又營養的一道家常小菜！但是還有好多小夥伴做出來的番茄炒蛋，感覺味道沒有那麼好，那是因為做法不同，還有好多夥伴糾結這道菜先炒番茄還是先炒蛋。看似簡單的番茄炒蛋，其中都是有技巧的，今天就跟着大家一起來學習小技巧吧。

怎樣做的番茄炒蛋很好吃又簡單（番茄炒蛋怎麼炒好吃）2

番茄炒蛋怎麼炒好吃？原來這麼做才好吃！保準你做的口感很好。西紅柿和雞蛋可以說是完美的搭配，又有營養又美味。想要把番茄炒雞蛋做的酸甜可口，需要一些小竅門。有人會說炒炒西紅柿，炒炒雞蛋，然後混在一起再炒幾下就可以盛出來結束了，其實不是大家想的那麼簡單。正所謂看着簡單的事情做好其實才最困難。

怎樣做的番茄炒蛋很好吃又簡單（番茄炒蛋怎麼炒好吃）3

番茄炒蛋怎麼炒好吃？原來這麼做才好吃！保準你做的口感很好。首先，我們挑選表面光滑紅潤新鮮的西紅柿，摸上去軟硬适中，外形圓圓的沒有棱角，太軟的西紅柿不是很新鮮，如果不是當天做，不要買太軟的西紅柿，買一些稍硬的西紅柿，稍微變軟了在做西紅柿炒雞蛋。

怎樣做的番茄炒蛋很好吃又簡單（番茄炒蛋怎麼炒好吃）4

番茄炒蛋怎麼炒好吃？原來這麼做才好吃！保準你做的口感很好。把雞蛋打碎，一定要用力攪拌，最好用打蛋器，将雞蛋打到有泡沫産生，蛋液充滿空氣，這樣雞蛋下鍋炒完會變得更加蓬松。炒雞蛋時油稍多，油要熱。等把油燒熱以後再把雞蛋倒入鍋中，倒雞蛋前，把油分布均勻，讓油敷滿鍋底，雞蛋就不會粘在鍋上了。同時倒雞蛋是注意，雞蛋要延着鍋的邊緣倒入。雞蛋入鍋後馬上用筷子攪動，這樣雞蛋能吸收足夠的油脂。

怎樣做的番茄炒蛋很好吃又簡單（番茄炒蛋怎麼炒好吃）5

番茄炒蛋怎麼炒好吃？原來這麼做才好吃！保準你做的口感很好。炒西紅柿的時候要想得到更多的汁，如果不介意賣相的話，可以适當的按壓西紅柿。西紅柿炒出湯水後，這個時候立即将雞蛋倒入，雞蛋下鍋夠像海綿一樣迅速吸收西紅柿的汁，雞蛋吃起來才更有味兒！

怎樣做的番茄炒蛋很好吃又簡單（番茄炒蛋怎麼炒好吃）6

番茄炒蛋怎麼炒好吃？原來這麼做才好吃！保準你做的口感很好。很多人番茄炒雞蛋，都是先炒雞蛋，雞蛋熟後放入西紅柿一起翻炒。有的夥伴做法比較講究，現實把雞蛋炒好讓一邊，然後再炒西紅柿，最後把炒好的雞蛋放入鍋中。做出來的番茄炒蛋賣相好，西紅柿和雞蛋也不會黏在一起，而且雞蛋也不會炒老，味道也要比混着炒好吃。

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