燙面糖糕的做法?首先,在鍋中加水燒開,均勻的撒上面粉,速度不要快,同時攪動面粉即可,今天小編就來聊一聊關于燙面糖糕的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
首先,在鍋中加水燒開,均勻的撒上面粉,速度不要快,同時攪動面粉即可。
涼好的面揉面,加面粉都放進去。
在面闆上揉面,揉成面團醒20分鐘。
在面闆上抹上油,放上熱面晾一會,放涼。期間準備面粉和紅糖白糖,比例相同。
醒好後,揉成長條,均勻分小塊,将小塊捏成薄餅,包上糖粉,捏嚴實。
起油鍋,比較熱的時候,将面團放入糖糕,定型後翻個。炸至金黃出鍋即可。
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