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爽口娃娃菜的做法

生活更新时间:2024-09-03 11:09:17

爽口娃娃菜的做法?食材明細：娃娃菜1顆、木耳4朵、胡蘿蔔半根、黃瓜半根、香菜少許、大蒜6瓣、糖一勺、香油1勺半、鹽一小勺、白米醋一勺、雞精少許；，現在小編就來說說關于爽口娃娃菜的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

爽口娃娃菜的做法

食材明細：娃娃菜1顆、木耳4朵、胡蘿蔔半根、黃瓜半根、香菜少許、大蒜6瓣、糖一勺、香油1勺半、鹽一小勺、白米醋一勺、雞精少許；

娃娃菜厚的地方片薄；

全部切細絲，盡可能切細；

一勺半香油拌均勻。先拌香油可以防止菜絲遇鹽出水。

蒜瓣拍破放小碗裡放一小勺鹽搗成蒜泥。

少許水把蒜泥攪成蒜泥糊，蒜泥糊容易拌勻，不會成坨。

一勺糖一勺白米醋少許雞精調味。每放一樣調料都要攪拌均勻再放下一樣

上桌前放蒜泥糊，蒜泥糊裡鹽，攪拌均勻嘗味道，不夠鹹加鹽，最後調味。

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