怎麼做芋圓可以不用木薯澱粉來做?用料:紫薯兩個、西米60g、玉米澱粉10g、西米适量,下面我們就來說一說關于怎麼做芋圓可以不用木薯澱粉來做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
用料:紫薯兩個、西米60g、玉米澱粉10g、西米适量。
方法:将西米研磨成西米粉,越細越好,最好用破壁機;
紫薯蒸好後揉成團;
加入打好的西米粉,一點點玉米澱粉,揉成條狀,
切好後,鑒于煮西米的步驟需求,燒兩鍋水,第一鍋開始煮。
撈出第一鍋煮好的,放入第二鍋煮,煮到表面呈現透明狀就好啦;
煮好後的芋圓,表面是顆粒狀透明的,咬一口,非常Q彈。最後裝碗就好啦。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!