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海梭魚吃法

生活 更新时间:2025-04-22 22:32:54

海梭魚吃法(這種做法味道更好)1

海梭魚它的營養價值很高,含有豐富的不飽和脂肪酸,能夠促進我們的血液循環,對我們的心血管能起到一定的益處。由于梭魚中含有豐富的蛋白質和多種維生素氨基酸,所以小孩子常吃的能夠增強記憶能力,保護視力,加強思維和分析能力,中老年人常吃還能夠延緩衰老,暖胃潤膚。家常吃的這種海魚,這樣簡單10分鐘就做好,鮮美入味不腥氣,每次做上一大碗,吃得湯汁都不會剩下,孩子尤其喜歡用這個魚湯拌飯。

海梭魚吃法(這種做法味道更好)2

接下來小編整理了一下做法:海梭魚先把磷去掉,海梭魚和淡水梭魚一樣都有鱗片;再把海梭魚宰殺,去掉内髒和魚鰓,沖洗幹淨;切成塊狀,加入蔥,姜,料酒腌漬一會,這樣可以有效的去除海魚的腥氣味;鍋裡放入花生油,入蔥,姜炒香,我用的是可幹燒的砂鍋,如果沒有就用鐵鍋;把海梭魚放入,稍微一煎,倒入老抽醬油烹一下,再加入清水,沒過魚的量就可以,大火燒開,改成小火;加鹽和紅糖,蓋上蓋子,慢慢炖一會,使得魚肉充分入味;收汁,使得魚中的湯汁不要太多,看起來黏稠,湯汁适中,就可以關火了;把魚盛出,撒上蔥末上桌即成,這樣做出的魚,入味好吃,最下飯了,喜歡,你也可以試試哦,不但海梭魚可以這樣做,别的種類的魚都可以這麼做。

海梭魚吃法(這種做法味道更好)3

小編提示:海梭魚的内髒很少,也很好洗,海魚的腥味隻要提前稍微腌漬就可以去掉。這樣做的魚和紅燒魚有些像,加入紅糖比白糖味道要好很多。

你還知道哪些好吃的做法呢?

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