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河蚌燒豆腐的做法

生活 更新时间:2024-09-06 03:26:40

河蚌燒豆腐的做法?準備好所有的食材:豆腐一盒,河蚌肉,姜蔥,下面我們就來說一說關于河蚌燒豆腐的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

河蚌燒豆腐的做法(河蚌豆腐怎麼做)1

河蚌燒豆腐的做法

準備好所有的食材:豆腐一盒,河蚌肉,姜蔥。

河蚌去掉不要的部分洗淨,邊緣用刀背拍松。

湯鍋中加入适量的清水,放入蔥姜。

再加入料酒。

加蓋大火煮制。

煮開後撇去浮沫繼續用小火炖煮40分鐘。

然後撈出蔥姜不要。

撈出河蚌冷涼。

再切成成小塊。

湯鍋中放入河蚌肉。

加入鹽。

加入胡椒粉煮開。

加入豆腐。

中小火煮開放入香菜淋入少許香油關火。

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