涼拌海蜇頭做法大全家常?今天,小編跟大家分享一道涼拌海蜇頭的做法,非常下飯,脆脆的,甜酸适口,是一道很不錯的快手菜,我來為大家講解一下關于涼拌海蜇頭做法大全家常?跟着小編一起來看一看吧!
今天,小編跟大家分享一道涼拌海蜇頭的做法,非常下飯,脆脆的,甜酸适口,是一道很不錯的快手菜。
用料:
海蜇頭,黃瓜,青尖椒,紅尖椒,大蒜,香菜,鮮味生抽,陳醋,糖,油,香油。
做法:
海蜇頭買回去後,先用清水洗幾遍,然後再用清水泡着。
青尖椒、紅尖椒切成小圈。
香菜切段兒,大蒜切末兒備用。
黃瓜洗淨,切成片墊在盤底。
海蜇頭洗淨,切成小塊兒。
将切好的海蜇頭鋪在黃瓜片上。
紅辣椒圈和青辣椒圈、大蒜末兒放入碗内。
鍋内倒油,燒熱油,淋在蒜末上。
蒜末爆香之後用筷子攪拌均勻。
加香油、鮮味生抽、糖、陳醋攪拌均勻。
将調好的汁淋在海蜇頭上。
撒上香菜點綴。
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