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瘦肉300克,胡蘿蔔50克,木耳100克,青椒80克,食用油15克,鹽8克,味精3克,蒜10克。
胡蘿蔔,木耳,青椒切成絲,蒜頭拍扁切碎備用。
豬肉洗幹淨,然後切成條備用。
起鍋燒油,油溫合适後,将備好的瘦肉條放進去翻炒,四成熟左右就可以了。
将胡蘿蔔絲和青椒絲還有蒜頭一起放下去翻炒。
等到青椒絲和胡蘿蔔絲八分熟的時候,再将備好的木耳放進去。加入适量的鹽,翻炒。
翻炒兩至三分鐘即可出鍋。
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