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帶殼生闆栗放急凍還是保鮮

生活 更新时间:2024-11-22 11:28:46

帶殼生闆栗放急凍還是保鮮?生闆栗如想短時間保存,可以放在冰箱冷藏層,方法是:裝入保鮮袋中紮緊口,放入冷藏層即可,不過,闆栗在冷藏的過程中,内部的水分在向外不斷蒸發,袋子内壁及闆栗表層會有水氣,時間長不把濕氣排出,也會導緻闆栗腐爛,所以,每隔兩三天,把闆栗袋子從冰箱取出,敞開口,讓表面的水蒸氣散發掉,再紮緊袋口放回冰箱冷藏層,千萬不要直接放冷凍層,因為,闆栗屬于頑拗性種子,不耐0℃以下低溫貯藏,現在小編就來說說關于帶殼生闆栗放急凍還是保鮮?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

帶殼生闆栗放急凍還是保鮮(生闆栗放在冰箱的冷藏層好還是冷凍層)1

帶殼生闆栗放急凍還是保鮮

生闆栗如想短時間保存,可以放在冰箱冷藏層,方法是:裝入保鮮袋中紮緊口,放入冷藏層即可,不過,闆栗在冷藏的過程中,内部的水分在向外不斷蒸發,袋子内壁及闆栗表層會有水氣,時間長不把濕氣排出,也會導緻闆栗腐爛,所以,每隔兩三天,把闆栗袋子從冰箱取出,敞開口,讓表面的水蒸氣散發掉,再紮緊袋口放回冰箱冷藏層,千萬不要直接放冷凍層,因為,闆栗屬于頑拗性種子,不耐0℃以下低溫貯藏。

熟闆栗儲存法,另外一種方法是冰箱冷藏法,把闆栗洗淨,放入鍋中加清水煮開三分鐘關火,然後撈出,再把闆栗的皮剝掉,裝入袋子中抽真空,放冰箱冷藏,這樣可以保存一到兩個月。如果沒有抽真空機,可以把闆栗裝入保鮮袋中,盡量排空氣體,紮緊袋口,放入冰箱冷凍層,不過,經過冷凍的闆栗,吃之前不要解凍,直接加熱即可,否則影響口感。

無論放冰箱冷藏層還是冷凍層保鮮,都要盡早食用,避免放置時間過久。

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