如何做簡單的披薩?高筋面粉200克,酵母5克,鹽2克,糖20克,黃油20克,奶或水100克,馬蘇裡拉奶酪随意,披薩醬1包,今天小編就來聊一聊關于如何做簡單的披薩?接下來我們就一起去研究一下吧!
高筋面粉200克,酵母5克,鹽2克,糖20克,黃油20克,奶或水100克,馬蘇裡拉奶酪随意,披薩醬1包。
把除了披薩醬和馬蘇裡拉芝士其他所有材料放進盆裡一起揉均勻,然後放着發酵到2倍大。
發酵後再揉揉分成2塊,擀成四周厚中間薄的樣子,放在披薩盤裡,用叉子紮洞洞放着2次發酵,有膨脹起來就行。
然後塗一層披薩醬,放一層馬蘇裡拉放入西蘭花(切小一點比較容易熟),火腿(或者其他你喜歡的菜),再塗一成披薩醬,在表面撒些馬蘇裡拉,可以多放點比較好吃。
烤箱預熱後上下180度18分鐘,柔軟如面包。
電餅铛開披薩铛烤上下同時烤16分鐘,這樣比較硬。
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