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草莓糖的做法和配方

圖文更新时间:2025-02-01 07:50:58

草莓糖的做法和配方（糖小朵甜蜜控糖秘籍）1

饅頭是澱粉類食物，很多人認為吃饅頭會發胖，不敢吃饅頭甚至不吃饅頭，今天給大家帶來一道可以放心吃的饅頭，脫脂牛奶加荞麥面粉這樣做，當主食好吃不長胖還養胃，高糖人群也可以放心吃。除了荞麥的營養成分，還增加了牛奶的營養價值，特别适合春天老人孩子補充蛋白質補充鈣質，強健筋骨。

By 大海微瀾【豆果美食官方認證達人】

用料

荞麥面粉
脫脂牛奶 110g
酵母 2g

做法步驟

草莓糖的做法和配方（糖小朵甜蜜控糖秘籍）2

1、準備食材，這是兩人份的量，早餐正餐都是不錯的選擇，可以根據用餐人數确定用量。荞麥的營養價值高是衆所周知的，荞麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般谷物豐富，而且含有豐富的膳食纖維，是一般精制大米的10倍，所以荞麥具有很好的營養保健作用，加上特别的風味口感，尤其适合肥胖症、高血壓、糖尿病患者及中老年人經常食用。

草莓糖的做法和配方（糖小朵甜蜜控糖秘籍）3

2、先将酵母加入30度左右的牛奶中融化後，篩入面粉揉成面團，蓋上保鮮膜，溫暖處饧發大約1小時左右。

草莓糖的做法和配方（糖小朵甜蜜控糖秘籍）4

3、發酵好的面團取出揉勻。揉勻排氣，然後松弛10分鐘左右。

草莓糖的做法和配方（糖小朵甜蜜控糖秘籍）5

4、将面團揉成長條，均勻地分成5份。

草莓糖的做法和配方（糖小朵甜蜜控糖秘籍）6

5、再将每個面團揉成饅頭形狀，揉至光滑。碼入蒸屜後，再饧發10分鐘左右。

草莓糖的做法和配方（糖小朵甜蜜控糖秘籍）7

6、蒸鍋加入适量的水，放上蒸屜，大火燒開，蒸10到15分鐘左右，視饅頭大小而定。

草莓糖的做法和配方（糖小朵甜蜜控糖秘籍）8

7、出鍋裝盤，胖胖的荞麥面大饅頭，看着就有食欲，放心吃吧，好吃不長肉還養胃。

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