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如何做泡大蒜蘿蔔

生活 更新时间:2024-07-30 09:13:25

如何做泡大蒜蘿蔔?食材:生抽足量、大蒜足量、玻璃密封罐1個、紅尖椒少許、生姜少許,今天小編就來說說關于如何做泡大蒜蘿蔔?下面更多詳細答案一起來看看吧!

如何做泡大蒜蘿蔔(大蒜蘿蔔做泡菜可以這樣做)1

如何做泡大蒜蘿蔔

食材:生抽足量、大蒜足量、玻璃密封罐1個、紅尖椒少許、生姜少許。

步驟:

(1)把玻璃罐子洗幹淨,大蒜剝開;

(2)剝好的大蒜大概是這樣;

(3)把大蒜稍微拍一下,不要很用力,稍微拍開一點點就可以了,比較容易入味;

(4)蘿蔔削皮,先用鹽腌一個小時,再洗幹淨,濾幹水,放到罐子裡來,大蒜和蘿蔔、生姜、辣椒等,一層一層隔開來放;

(5)放好之後加生抽,直接用生抽淋在上面就可以了;

(6)淋的時候稍微停頓一下,因為中間有些空隙,生抽下去需要一點點時間,這個時候可以看到會有小泡泡冒上來;

(7)做好之後蓋蓋子密封就可以啦,不需要放冰箱,一個星期左右就可以吃了,現在天氣轉涼,可以試吃一下,不行的話再稍微腌幾天。

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