蘋果還可以做成菜，你知道吧！小朋友每天要補充适當的維生素，水果是首選，那麼大家知不知道水果如果做成菜的話，你家小朋友絕對非常喜歡，每天都要吵着要你為他做。今天就為大家分享幾種水果類的菜品，都是小朋友愛吃的（我家小孩就喜歡水果菜），趕緊收藏起來吧，以免到時候看着看着就找不到了！

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一、蘋果粥

原料：大米250克、蘋果一個、葡萄幹25克、蜂蜜适量；

制作：

1、将大米淘洗幹淨、蘋果洗淨去核、切片備用；

2、鍋中燒水，放入大米和蘋果片煮開，改用中小火熬煮40分鐘；

3、蜂蜜、葡萄幹放入碗中，倒入粥，拌勻即可食用。

特點：排毒通便，美容養顔

二、玫瑰蘋果露

原料：蘋果1個、玫瑰花3朵、蘋果醋、涼開水各适量；

制作：

1、将蘋果去皮、去核、切小塊，放入榨汁機，加入涼開水榨汁；

2、玫瑰花放入玻璃杯内，用開水沖泡，加蓋焖2分鐘，涼透備用；

3、涼透的玫瑰花茶加入蘋果汁、蘋果醋調勻即成。

特點：蘋果醋可以中和堿性物質，玫瑰花則有解郁理氣的功效

三、草魚蘋果瘦肉湯

原料：蘋果2個、豬瘦肉150克、草魚100克，紅棗、生姜、鹽、胡椒粉、料酒、清湯、色拉油各适量；

制作：

1、蘋果去皮、去核切成瓣；草魚去内髒洗淨切塊；豬瘦肉洗淨切片；紅棗泡洗幹淨；生姜去皮切片；

2、炒鍋注油燒熱，下姜片、魚塊略煎，加入料酒、瘦肉片、紅棗、清湯炖煮至湯白，加入蘋果瓣、鹽、胡椒粉，略炖即可。

特點：湯清鮮，補心養氣，補腎益肝

四、瘦肉蘋果潤膚湯

原料：豬瘦肉500克、蘋果2個、蜜棗10粒、水發銀耳、胡蘿蔔、姜片、鹽各适量；

制作：

1、将豬瘦肉洗淨，切絲，放入沸水鍋焯燙一下，撈出洗淨血末；

2、蘋果洗淨，去核切片；胡蘿蔔洗淨切片；

3、鍋中放入瘦肉、蘋果、蜜棗、胡蘿蔔、姜片、清水，大火煮開，轉中小火炖約30分鐘，加入銀耳煮20分鐘，撒鹽調味即可。

特點：鮮香酸甜，降脂降壓，美容嫩膚

五、清蒸蘋果雞

原料：雞脯肉150克、蘋果2個、蛋清1個、鹽、雞精、蔥姜末各适量；

制作：

1、蘋果洗淨去皮，一個去核切成兩瓣，另一個去核切塊榨汁；

2、雞脯肉剁成泥，加蛋清、鹽、雞精、蔥姜末、水澱粉攪拌上勁制成餡；

3、把餡分别填入蘋果去核後的凹槽中，擺放入盤，上蒸籠蒸15分鐘，取出澆上蘋果汁即成。

特點：雞肉細嫩，蘋果熟爛

六、蘋果豆腐羹

原料：豆腐100克、蘋果75克、香菇25克、濕澱粉、杏仁、鹽、香油各适量；

制作：

1、豆腐切小塊，略泡；冬菇攪成茸，和豆腐煮滾，下香油、鹽調味，用濕澱粉勾芡成豆腐羹；

2、杏仁去衣，蘋果切粒，同攪成茸；

3、待豆腐羹冷卻，加杏仁、蘋果茸拌勻即成。

特點：嫩滑可口，含豐富蛋白質、鐵質。

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