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家常土豆炖排骨的做法

美食 更新时间:2024-10-13 13:00:51

家常土豆炖排骨的做法?排骨500克,土豆500克,花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,大蔥10克,鹽10克,雞精5克,豬油(煉制)30克,下面我們就來聊聊關于家常土豆炖排骨的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

家常土豆炖排骨的做法(土豆炖排骨的制作步驟)1

家常土豆炖排骨的做法

排骨500克,土豆500克,花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,大蔥10克,鹽10克,雞精5克,豬油(煉制)30克。

将排骨剁成5厘米長的段;

土豆去皮切成塊;

姜切片、蔥切段、香菜洗淨切段;

鍋内放入水,燒開後将排骨燙一下,洗淨浮沫;

鍋内加豬油燒熱,用蔥、姜炝鍋,放入排骨煸炒;

然後加入湯汁、花椒、料酒、鹽、味精,放入土豆,用中火炖熟;

揀去蔥、姜後盛出, 撒入切好的香菜段即可。

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