冬季養生靓湯?做法一:枸杞紅棗烏雞湯,下面我們就來聊聊關于冬季養生靓湯?接下來我們就一起去了解一下吧!
做法一:
枸杞紅棗烏雞湯
材料:杞子40克,紅棗20枚,生姜2片,烏雞1隻。
步驟:将烏雞洗淨,去毛、去内髒,放入沸水中滾5分鐘,撈起,用水洗淨,瀝幹水,杞子用溫水浸透,用水洗淨,瀝幹水,紅棗和生姜用水洗淨。紅棗去核;刮去姜皮,切2片姜片瓦煲内加入清水,先用猛火對水開,然後放入以上材料,等水再開,改用中火煲3小時。
功效:補血養顔,益精明目,适尤适合身體虛弱或皮膚幹燥的人更宜食用。
2.做法二:
百合鲫魚湯
材料:鲫魚約1000克,百合200克。
做法:鲫魚去鱗、鰓、内髒,洗淨,控幹水分,經油炸後,加開水、鹽煮爛,湯濾清,百合去掉雜質,在清水中浸泡半小時,将魚、百合、魚湯放入沙鍋中,再輔以精鹽、生油各适量;旺火燒開,撇淨浮沫,改 用小火煮熟;最後撒上胡椒粉,調好味即成。
功效:可以滋補清降。适合于虛熱、虛咳或肺陰虛、肺燥、幹咳、痨嗽以及熱病後期的虛煩、 驚悸、神志恍惚。
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