維生素B12，又叫钴胺素，是發現最晚的維生素，也是唯一含有金屬元素（钴）的一種維生素，它屬于B族維生素家族中的一員，對于維持人體的正常生理功能有着重要的作用，長期缺乏維生素B12，會引發身體多個方面的健康問題。今天我們就來介紹下這個重要的維生素。

要了解缺乏維生素B12會如何？主要還是要從維生素B12在人體中的生理功能談起，維生素B12是一種重要的輔酶，具有促進紅細胞發育生長，促進葉酸吸收運轉，促進蛋白質合成和利用，促進脂肪酸，碳水化合物的運轉利用，促進神經系統健康發育等方面的生理作用，身體缺乏維生素B12時，可能會出現如下的問題：

1. 惡性貧血：維生素B12具有促進紅細胞生成和生長的作用，長期缺乏維生素B12，可能會引起巨幼紅細胞性貧血；

2. 缺乏維生素B12還可能導緻月經不調的現象；

3. 兒童缺乏維生素B12，會表現為發育遲緩，情緒異常，反應遲鈍，最終會導緻貧血的發生；

4. 缺乏維生素B12會影響葉酸（維生素B9）的利用率，這是B族維生素協同作用的典型例子，葉酸對于神經系統的健康發育和心血管系統的健康維護，都是很重要的維生素；

5. 缺乏維生素B12會影響神經系統的健康，可能會導緻周圍神經炎的發生，通常表現為感覺異常，運動神經和感覺神經均可能會累及。

6. 缺乏維生素B12，還可能會導緻食欲不振，精神萎靡，舌，唇，牙龈發白，出血等症狀。

上述症狀，通常是缺乏維生素B12可能出現的問題或産生的症狀，但并不是具有上述症狀就一定會缺乏維生素B12，對于具有上述症狀的朋友，不妨去查一下血清維生素B12，如果低于100μμg/ml，那麼就可以診斷為維生素B12缺乏。

維生素B12在人體内的吸收較為特殊，通常人體内維生素B12的來源主要是動物性的食物，但維生素B12需要在胃酸的環境下才能從動物性食物中釋放出來，同時與胃黏膜分泌的一種糖蛋白因子結合後，進入腸道才會被人體吸收，另外，人體内的腸道細菌也會合成維生素B12，因此，如果存在以下情況的朋友，應當更關注維生素B12缺乏的問題：

1. 長期素食不吃肉類的朋友；

2. 有消化道疾病的朋友，特别是萎縮性胃炎或腸道吸收不好的情況；

3. 長期服用質子泵抑制劑抑制胃酸過度分泌的朋友；

4. 長期服用二甲雙胍的朋友；

5. 腸道菌群紊亂的朋友；

6. 老年人

對于這種情況，如果身體又出現相關症狀的情況下，不妨去查一下是否有維生素B12缺乏的情況，如果缺乏，可以根據缺乏的情況，通過飲食調理、服用或注射藥物等方式，來補充維生素B12。

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