有人說:“吃了紅參,人體就會發熱”,或者說:“火大的體質,不适合吃紅參,尤其在高溫地區生活的人更不适合吃”;還有人在吃參雞湯的時候愛把人參挑出去;也有人将西洋參與人參作對比,說西洋參滋陰降火,而人參提氣助火,所以人參不适合熱帶地區服用。可紅參真的會“升熱”嗎?
以上的問題,在中醫看來,所謂的熱性隻是說藥物的四種藥性——溫、熱、寒、涼、平。但是無論是人參還是紅參都屬性溫,不屬熱性。
而一生緻力于天然物質科學和天然藥物領域研究事業的首爾大學藥學院韓龍南(한용남)名譽教授(理學博士),通過科學的臨床實驗發現起到“升熱”作用的實質物質。從長達7年的實驗中得出一個結論——“無論是人參,還是花旗參,吃時體溫都沒有變化,人們隻是主觀上感覺發熱”。
曾經在北京召開的紅參研讨會公布的調查也表明,身體易發熱或生活在高溫地區的人,由于血液循環不順暢使體表溫度下降,腦下垂體就感覺非常熱,造成出汗多,感到體力消耗過多,因此生活在高溫地方的人隻有血液循環順暢了,提高體表溫度,才能防止因排汗引起的元氣消耗,而紅參正起到這種作用,而且紅參具有恢複身體元氣、調節陰陽平衡的效能,男女适用,不但不會上火,滋陰補陽效果還非常顯著,身體虛弱的人服用效果會更理想。
而上海中醫藥大學教授徐德生也認為,盛夏時節服用紅參,不僅不易上火能夠加快血液循環,從而使體表溫度上升,減少因排汗引起的氣脈損失,是有利于健康的。很多人認為紅參使人發熱而不敢服用,這是一種錯誤的認識。另外醫書記載,高麗紅參還具有保持五髒功能正常的效果,常服久服,輕身延年,開心、益智等作用。
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