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西葫蘆介紹及營養

圖文更新时间:2024-12-15 14:08:59

西葫蘆介紹及營養（西葫蘆營養價值大揭秘）1

西葫蘆我們都不陌生，西葫蘆做餡很好吃，那麼大家了解西葫蘆的其他吃法嗎?了解西葫蘆的營養價值嗎?

一、西葫蘆的營養價值

1、低熱量，西葫蘆的熱量很低，因此很适合做油膩大餐的配菜

2、有益心髒，西葫蘆中鉀元素的含量很豐富，鉀元素可以降低中風和心髒病的發病率，此外西葫蘆中還含有豐富的維生素C，可以防止氧化，降血壓、預防動脈堵塞。

二、西葫蘆的最佳食物搭配

西葫蘆最好和面食搭配，可以降低攝入食物的整體熱量。

1、西葫蘆面筋湯

材料：西葫蘆、苋菜、味精、鹽、老抽、香醋、麻油、胡椒粉。

做法：鮮嫩西葫蘆去皮，切成薄片，鍋中加入水沸騰之後放入面筋、西葫蘆片、苋菜，再次開鍋之後放入味精、鹽、老抽、香醋、麻油、胡椒粉調和即可。

2、茄汁西葫蘆

材料：嫩西葫蘆、番茄、青椒、大蒜、鹽、味精、植物油

做法：西葫蘆洗淨，切成四瓣，在切成片，番茄去皮之後切成丁，青椒切塊，大蒜切片備用。在熱油鍋中放入番茄丁炒出汁，加入西葫蘆、青椒片、蒜片，翻炒到快熟的時候加入鹽、味精，出鍋。

3、西葫蘆餅

材料：面粉、雞蛋、西葫蘆、鹽、花椒粉、細蔥末、蒜泥、醬油、醋

做法：面粉中加入雞蛋和适量的水，調成面糊，醒一會，西葫蘆洗淨切成絲，放入面糊中，加入鹽、花椒粉、細蔥末，混合均勻後，放入平底鍋烙成餅，把蒜泥、醬油、醋、鹽混合好，花椒油燒好倒入，和成質備用，餅烙好後蘸着吃。

以上三道西葫蘆美食你學會了嗎?

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