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茯苓餅自制

健康 更新时间:2024-07-20 15:29:03

茯苓餅從清朝流傳下來,現如今已經是北京的一道著名小吃。因為味道甜美,更是健脾的佳品,被很多人所喜歡。茯苓餅在做法上有很多方式,基本都是輔料上的差異。今天就帶大家來看看養顔健康的茯苓餅是怎麼做的。

茯苓餅自制(教你做養顔健康的茯苓餅)1

茯苓餅最簡便的方法就是将茯苓磨成細粉,然後在其中加入一些米粉、白糖,用水調成米糊的狀态,然後熱鍋,以微火攤烙成餅就可以了。

這種做茯苓餅的方式是最簡單的,當然有些人喜歡更豐富一些的,可以适當加入一些雞蛋、葡萄幹之類的食材。

茯苓本身就有利水的功效,富含茯苓多糖、卵磷脂等,對人體增強機體免疫有一定的促進作用。同時茯苓餅在進食上沒有特殊的禁忌人群,孕婦也可以适當食用,因為茯苓也有凝神、安神、益脾的作用。

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