上海糯米燒賣的做法?糯米提前準備泡水四個小時,過夜也可以,我來為大家講解一下關于上海糯米燒賣的做法?跟着小編一起來看一看吧!
糯米提前準備泡水四個小時,過夜也可以。
泡好米,就開始準備其他餡料。
糯米淘洗幾遍,裝到隔布的蒸籠,中火蒸20分鐘。
豇豆洗幹淨切小段,紅蘿蔔切丁。糯米蒸熟備用。
熱油放入蒜泥炒香,加入肉沫翻炒。
放入豇豆和胡蘿蔔翻炒。
加入糯米飯
加醬油,食鹽調味!
雲吞皮放虎口,用勺子把餡裝滿虎口,手一擠就收口了。
做好的裝盤。
上鍋,蒸汽上來開始計時,15分鐘即可!
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