新鮮的韭菜吃不完怎麼存放?吃不完的韭菜，萬萬别放冰箱菜農教的土法子，放一周照樣新鮮開春吃什麼菜，韭菜是最鮮美的，有開春第一鮮的美稱韭菜餃子、韭菜盒子、韭菜雞蛋、韭菜蝦仁……，想起來都饞春天的韭菜品質與味道最好，我這段時間常吃韭菜雖好，但是也發現個問題，就是韭菜買多了吃不了怎麼辦？，現在小編就來說說關于新鮮的韭菜吃不完怎麼存放?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

新鮮的韭菜吃不完怎麼存放

吃不完的韭菜，萬萬别放冰箱！菜農教的土法子，放一周照樣新鮮。開春吃什麼菜，韭菜是最鮮美的，有開春第一鮮的美稱。韭菜餃子、韭菜盒子、韭菜雞蛋、韭菜蝦仁……，想起來都饞。春天的韭菜品質與味道最好，我這段時間常吃。韭菜雖好，但是也發現個問題，就是韭菜買多了吃不了怎麼辦？

我是放在塑料袋裡，放在冰箱冷藏。結果是幾天沒看，韭菜葉子發蔫發黃，甚至還有發黏腐爛的地方。這樣剩的一把韭菜就要扔掉浪費了，這樣的情況發生了好幾次。居家過日子這種浪費是要不得的，那韭菜吃不完，該怎麼保存呢，我專門去市場請教了一位菜農，他教了我幾招保存韭菜的方法，放一周韭菜照樣新鮮，我試用下特别好，迫不及待的分享給大家。

吃剩的韭菜，一定要晾幹水分，用幹淨牛皮紙包兩層，放在家中陰涼幹燥處保存就可以。很多人用報紙包裹韭菜，報紙上有油墨的成分，會污染青菜，人們食用也不好。很多朋友就會說，牛皮紙到哪裡去找，一般的日雜商店都有賣的，實在找不到網上都有賣，價格也不貴，買一次家裡存儲青菜、包裹烤鴨、烤雞等都能用上。

大白菜家裡都常吃，最外面的一兩層都是幹癟不太好，大家不要扔掉。盡量整張掰下來，留着包韭菜。剩下的韭菜，用白菜葉子包上，用繩子系上，可以保持10天左右。

新鮮的韭菜，齊根碼好，用小繩捆起來，稍微系緊點，根部朝下放在清水盆中，盆中的水不要太多，沒過韭菜根部1寸就可以。這樣保存韭菜，可以不幹、不爛，能保鮮3-5天，随時能吃到新鮮的韭菜。

保存韭菜主要原理是保證韭菜的幹燥度，用牛皮紙可以吸附韭菜呼吸出的水汽，保證韭菜的幹燥度。直接用塑料袋保存，水汽排不出來，時間長韭菜就會爛掉了。

以上這3種方法我都是試過，還是比較靠譜的。但大家嫌麻煩偏要放冰箱的話，可以将韭菜晾幹，再用保鮮袋密封好，放入冰箱冷藏，可以保存5天左右時間，但這種方法的缺點也很明顯，時間越長韭菜的營養和口味都會下降，所以盡量還要使用上面3種保存方法。

吃不完的韭菜，萬萬别放冰箱！菜農教的土法子，放一周照樣新鮮。大家好，我是琦哥說美食，每天都會分享美食菜譜與烹調技巧，歡迎大家關注。如果你喜歡這篇文章，請幫忙點贊、評論、轉發和收藏，對我來說是創作的動力噢。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!