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最奢侈的酸菜魚做法

美食 更新时间:2025-06-17 01:40:15

哈爾濱群力王府井四樓聚集着幾十家的飯店,小胖覺得最好吃的莫過于這家無二老壇子酸菜魚!

最奢侈的酸菜魚做法(這家酸菜魚隻用黑魚和鲈魚做)1

為了保證魚的品質和口感,無二家每天隻賣100條魚,而且隻用黑魚和鲈魚來做酸菜魚!

最奢侈的酸菜魚做法(這家酸菜魚隻用黑魚和鲈魚做)2

小胖的覺得最好吃的不是魚,而是裡面的酸菜,正宗的四川老壇子酸菜,用油炒完之後再煮十多分鐘,把酸菜的酸味全都逼出來,再配上魚肉,做出來的湯也很鮮美!

最奢侈的酸菜魚做法(這家酸菜魚隻用黑魚和鲈魚做)3

最奢侈的酸菜魚做法(這家酸菜魚隻用黑魚和鲈魚做)4

無二家中午和晚上飯口的時候去,要拿号排隊,而且最少要等30分鐘,所以小胖是下午3點鐘去的,雖然沒排隊,但是裡面也坐滿了人,而且大多數都是年輕人,而且桌桌必點招牌酸菜魚!

最奢侈的酸菜魚做法(這家酸菜魚隻用黑魚和鲈魚做)5

最奢侈的酸菜魚做法(這家酸菜魚隻用黑魚和鲈魚做)6

最奢侈的酸菜魚做法(這家酸菜魚隻用黑魚和鲈魚做)7

小胖要的是黑魚2人套餐,份量很大,黑魚魚肉刺很少,而且肉質很勁道,口感特别好!

最奢侈的酸菜魚做法(這家酸菜魚隻用黑魚和鲈魚做)8

最奢侈的酸菜魚做法(這家酸菜魚隻用黑魚和鲈魚做)9

魚湯帶點酸味,喝起來既鮮美又開胃!個人建議先喝點湯,再吃魚肉!

最奢侈的酸菜魚做法(這家酸菜魚隻用黑魚和鲈魚做)10

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