今天我要做的這個,被稱為堅果界的“沙琪瑪”,零食界的“扛把子”!
小朋友、堅果黨們的最愛,能讓孩子更好接受堅果的營養新吃法!
堅果這東西,你真挑不出來什麼毛病了。
它含有豐富的單、多不飽和脂肪酸,還有蛋白質、維生素和各類礦物質,對大腦、視力和身體發育很有好處!
燕麥又富含膳食纖維和蛋白質,再加上牛奶、雞蛋。營養密度這塊兒,完全不用擔心了!
而且加了雞蛋、牛奶的堅果棒,不僅能更好成型,還有種蓬松感。厚重紮實又不難嚼,滿口都是堅果香!
為了方便小月齡的寶寶,堅果我都弄得碎碎的了,不用擔心孩子會噎到。
上班上學,或者帶孩子出去玩的時候都能帶上它。好吃解饞還很頂餓,1塊就能精神一上午。
- 自制堅果燕麥棒 -
· 參考月齡 ·
16個月以上,對食材不過敏的寶寶
· 食材準備 ·
燕麥170克 / 每日堅果150克
牛奶60克 / 黃油45克 / 蜂蜜30克 / 雞蛋1個
輔料:油
以上食材僅代表制作量
不代表寶寶的一餐食用量
· 操作步驟 ·
1
我用的是現成的每日堅果,切碎了就行。堅果沒啥種類要求,家裡有的現成的,都能加進來。
*想要更碎一點的或者是想要省勁兒一點的,直接給堅果擀碎也可以。
2
無鹽的動物黃油隔着熱水融化,黃油我更建議用這種健康版的,也更适合孩子。要是家裡沒有現成的黃油,用無味的食用油代替也可以的。
3
雞蛋打入碗中,加上黃油、牛奶和蜂蜜,一塊攪拌均勻了。蜂蜜的量就根據孩子的口味來适量增減。
*周歲以上的寶寶在不過敏的前提下可以吃一些蜂蜜,這裡加入蜂蜜是為了粘合度,讓堅果糖不碎掉,最好不要替換。
4
在碗裡加上燕麥片和堅果碎,同樣是攪拌均勻。
5
攪好的堅果燕麥倒入烤盤當中,鋪平壓實了。這裡的烤盤我不建議用太大的,一般的方形蛋糕烤盤就挺好。
6
為了避免之後長時間的烤制讓堅果棒的表面糊掉,可以在表面蓋上一層油紙或者是錫紙。
7
烤箱提前預熱好,将烤盤放入預熱好的烤箱當中,155度烤45分鐘。
8
等堅果棒烤好就給它取出來,切成小塊塊的樣子不僅方便吃,也方便保存起來。
9
這個堅果燕麥棒不僅是營養好,口感、味道也都跟得上!而且是孩子、大人都能吃的口味,是零食也是能量棒,絕對的實用搭配!
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