B族維生素成員介紹——
①維生素B1
維生素B1也叫硫胺素,體内正常糖代謝物質輔羧酶的合成需要維生素B1,并且維生素B1具有維持體内碳水化合物代謝和神經正常活動作用,缺乏維生素B1可影響心血管與神經系統,容易引發暴躁、精神冷漠等症狀,還容易産生腳氣病。
②維生素B2
維生素B2在内體物質氧化與能量生成過程中發揮着重要作用,缺乏維生素B2會使體内物質代謝出現紊亂,幹擾煙酸和維生素B6的代謝,引發口角炎、唇炎、脂溢性皮炎等症狀,還會影響鐵的吸收而誘發繼發性缺鐵性貧血。
③維生素B3
維生素B3進入體内後會轉變為煙酰胺并參與脂質代謝,并且在穩定消化系統方面發揮作用,缺乏維生素B3使體内煙酰胺不足而導緻神經、皮膚和消化道病變,引發的腹瀉、癡呆、皮炎症狀被稱為三D症。
④維生素B5
維生素B5被大家稱為泛酸,具備制造抗體的功能并在維護人體皮膚、頭發和血液方面發揮作用,可減輕自由基帶來的身體損傷,缺乏維生素B5容易損傷機體代謝功能,引發倦怠、暈眩、易怒等異常症狀。
⑤維生素B6
維生素B6作為酶系統的輔酶并參與人體蛋白質和糖代謝以及核酸合成,與人體多種氨基酸代謝有緊密關系,缺乏維生素B6可産生嘔吐和抽筋症狀,也容易導緻眼睛、鼻子和口腔周圍出現脂溢性皮炎症狀。
⑥維生素B7
維生素B7也叫做生物素,主要協同酶物質參與二氧化碳的固定和羧化過程,在脂肪、糖代謝和蛋白質、核酸合成過程中也發揮作用,人體缺乏維生素B7會有類似皮膚病的症狀,如皮膚幹燥無光澤或者脫發、皮炎等。
⑦維生素B9
維生素B9的别名是葉酸、維生素BC、蝶酰谷氨酸,主要參與胸腺嘧啶與嘌呤的合成而影響DNA與RNA水平,與維生素B12互相作用後能促進人體血紅細胞的形成。臨床上缺乏維生素B9會影響DNA的合成并誘發巨幼性紅細胞貧血,孕婦維生素B9不足可影響胎兒發育,加重緻畸性。
⑧維生素B12
維生素B12被稱為钴胺素且是體内唯一一個含金屬的維生素,通常作為輔酶參與體内一碳單位的代謝,能夠提高葉酸的利用率而發揮促進紅血球成熟的作用。如果體内缺乏維生素B12則容易引發巨幼紅細胞貧血和神經損害等疾病。
看了以上介紹,是不是想趕緊把B族維生素補起來?其實,養成健康均衡的飲食,保證主食粗細平衡,适當食用面食,多吃一些根莖類蔬菜,保證每天一個雞蛋、一杯牛奶......就能夠保證體内不缺乏B族維生素,其實很簡單對嗎?
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