軟炸金針菇的做法?主料:金針菇、雞蛋,輔料:鹽、花椒面、芝麻、生粉,下面我們就來聊聊關于軟炸金針菇的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:金針菇、雞蛋,輔料:鹽、花椒面、芝麻、生粉。
金針菇去根洗淨,雞蛋打入碗中。
加生粉和面粉,加花椒面,加适量鹽,加水攪拌均勻。
金針磨粘糊,挂勻即可。
鍋内放油,油七八成熱時放入金針菇。
過油即刻出鍋,控油裝盤。
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