最近，國家提倡地攤經濟，似乎是一下子回到了幾年前在北方農村趕集的場景。

我們小區樓下原本有一條不足200米的小吃街，以往松松散散的擺着一些攤位，也就一些涼菜、各種餅、粥等；現在這小吃街滿滿當當，品種多了不少，來賣的人也多了不少。

不過，我發現無論增加多少品種，在北方，在夏天，我小區附近最受歡迎的依然是這10樣，經常排隊，老闆很忙。

1、烤面筋

夜市的小吃街上，怎麼能少得了烤串呢？但無論串的種類多麼多，面筋是一定有的，這邊的烤面筋有大面筋和小面筋兩種。烤得刺啦香，隔三差五饞得很~

大面筋1元-1.5元/串，小面筋1元4串。

2、醬香餅、手抓餅

自帶鹹香味，直接就可以吃。

現出爐的最香啦~給孩子吃也相對放心，所以是不少家長的首選~

3、雜糧煎餅

山東的雜糧煎餅、雞蛋灌餅都是有名氣的，在小吃街必然有那麼兩三家。山東人實實在在的，做的煎餅也料足，個頭大，一個5元，能吃到很飽。

據賣煎餅的大娘說，一天賣200-300個不是問題。

4、涼拌菜

夏天就是吃涼菜的季節，所以涼菜攤生意紅火，看這隊排的~

涼菜攤分素菜和肉菜，根據喜好随意搭配，素菜7元多一斤，肉菜就看點啥菜啦~

不過，不是不說，老闆拌菜的手藝很重要，味道好才能回頭客多呀！

5、現榨豆漿

現榨豆漿，可自己選擇食材，1小包3元左右，用破壁機現打現磨一杯豆漿，口感香濃，比買的現成豆漿味道好，孩子愛喝，相對也健康，所以大人都願意給孩子買。

6、涼皮

涼皮，也是夏天少不了。這邊的小吃攤上沒有涼粉，涼皮倒是有兩家，東西看起來都是現成的，老闆做的速度非常快，幾分鐘一份，一份5.5元。

吃起來清涼解渴，很受歡迎！

7、水煎包

山東人的小吃街，怎麼能少得了水煎包？胡蘿蔔餡的，韭菜餡的，豬肉餡的，牛肉餡的。無論葷素，價格一樣，1元2個，經常得排隊~

上圖為山東白粥，看起來像豆漿，但兩者完全不一樣

8、山東白粥、油茶

這個算是山東特有了的吧，白粥營養很高，口感香滑，越喝越香的那種；油茶有些類似胡辣湯，但不像河南的胡辣湯胡椒味那麼重，裡面加有花生米、海帶等~

本地人特别愛喝油茶，喝白粥，早上喝，晚上也得喝，比水煎包還受歡迎。

關鍵這兩樣自己還做不了人家做得好喝，所以一條小吃街上有4-5家賣油茶賣白粥的也不足為奇。

9、麻辣燙

味道很重要，直接決定了生意好壞~

不過，山東人的麻辣燙真的跟四川的麻辣燙區别相當大~主要表現在口感上

10、煎烤海魚

小吃街的烤魚是單純的煎烤一條魚，類似于燒烤類，料足，一條10-30元左右，比飯店裡的便宜很多！而且這種魚在家一般吃的少，換口味的時候買一條來，沒有人不喜歡。

南北差異不同，北方的小吃與南方的小吃也有不小的區别，但若要在小區附近，味道一定是很重要的，畢竟顧客就是小區裡的人，味道好才能有源源不斷的回頭客~您覺得呢？

豆媽提到的這些小吃，您吃過嗎？歡迎在下方留言來說說您的看法哦~

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!