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粗糧玉米饅頭的做法
粗糧玉米饅頭的做法
美食
更新时间:2026-07-23 21:17:25
粗糧玉米饅頭的做法?,我來為大家講解一下關于粗糧玉米饅頭的做法?跟着小編一起來看一看吧!
粗糧玉米饅頭的做法
材料合影。 幹酵母兌一部分溫水攪勻靜置10分鐘。 然後材料投進面包機揉成面團放溫暖處第一次發酵。 發酵至兩倍大,食指沾幹粉戳個洞,許久不回彈就表示發好了。 用手抓起面團,能清楚的看到内部蜂窩狀。 接下來,我們逐漸的加入幹面粉,能揉進多少就多少,就如北方說的戗面的道理是一樣。 戗完幹粉後揉到有光澤又有彈性就算完成了。 搓成長條準備分劑子,切開後就能看到緊實的内部組織了。 分好的劑子,逐個揉至小面團,整成想要的形狀即可。 整齊隔開碼好。 放入溫暖處進行二次醒發,一般20分鐘就夠了。 順便弄了一籠刀切饅頭,偷懶哈。 冷水上鍋蒸,上汽後蒸13~15分鐘即可,悶兩三分鐘就可開蓋了。 出鍋了,玉米香撲面而來。 老公手好快。 近看,緊實有彈性。 我發現個秘密,本人因忙着拍照沒趁熱吃到熱騰騰的饅頭,到最後家人留了兩個涼饅頭給我,我越嚼越香又有勁道,真心感覺稍放涼了的饅頭更好吃耶!不信的朋友可以試試。 嬰幼兒,3歲以上,2-3歲,1-2歲,10-12個月,早餐,饅頭,
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