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海參鴨掌煲怎麼做

生活更新时间:2024-11-25 01:37:21

海參鴨掌煲怎麼做?主料：海參（水浸）640克,鴨掌480克調料：蚝油12克,姜5克,大蔥5克,大蒜（白皮）5克,鹽5克,白砂糖2克,味精2克，今天小編就來聊一聊關于海參鴨掌煲怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

海參鴨掌煲怎麼做

主料：海參（水浸）640克,鴨掌480克。

調料：蚝油12克,姜5克,大蔥5克,大蒜（白皮）5克,鹽5克,白砂糖2克,味精2克。

浸發好的海參在清水中認真洗過。

用姜、蔥起鍋，灑點燒酒，傾下兩湯碗清水，放入海參煨煮二十分鐘，取出，切件候用。

鴨掌在清水泡過。

起油鍋，放入姜，蒜爆香，傾下一湯碗清水，加入海參，鴨腳，蚝油，味精，鹽，糖等同煲煮至熟，原煲上席。

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