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海參鴨掌煲怎麼做

生活 更新时间:2024-08-26 10:21:10

海參鴨掌煲怎麼做?主料:海參(水浸)640克,鴨掌480克調料:蚝油12克,姜5克,大蔥5克,大蒜(白皮)5克,鹽5克,白砂糖2克,味精2克,今天小編就來聊一聊關于海參鴨掌煲怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

海參鴨掌煲怎麼做(怎麼做海參鴨掌煲)1

海參鴨掌煲怎麼做

主料:海參(水浸)640克,鴨掌480克。

調料:蚝油12克,姜5克,大蔥5克,大蒜(白皮)5克,鹽5克,白砂糖2克,味精2克。

浸發好的海參在清水中認真洗過。

用姜、蔥起鍋,灑點燒酒,傾下兩湯碗清水,放入海參煨煮二十分鐘,取出,切件候用。

鴨掌在清水泡過。

起油鍋,放入姜,蒜爆香,傾下一湯碗清水,加入海參,鴨腳,蚝油,味精,鹽,糖等同煲煮至熟,原煲上席。

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