蕪湖推薦小吃-tft每日頭條

蕪湖推薦小吃

圖文更新时间:2025-01-16 10:43:49

蕪湖推薦小吃（獨具特色的蕪湖小吃）1

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簡介

蕪湖是個半城山水半城湖的地方，山水相映，美不勝收，有著名的鏡湖公園，鸠茲古鎮，當然還有很多特色美食小吃，走在袅袅炊煙的街道總能聞到誘人的香味，下面的這些美食你吃過哪個呢？

美食

蟹黃湯包

蕪湖推薦小吃（獨具特色的蕪湖小吃）2

蕪湖的蟹黃湯包很有名，是選用螃蟹、豬肉片、五花肉、白糖、醬油等多種材料制成的，包好蒸好後湯多肉嫩，油黃味鮮，吃之前需要先吸出裡面的湯汁，然後再配上香醋和姜絲一起吃，非常的美味。

渣肉蒸飯

蕪湖推薦小吃（獨具特色的蕪湖小吃）3

渣肉蒸飯是蕪湖市的特色小吃。渣肉是類似于粉蒸肉，這道小吃将渣肉和糯米一起放入蒸籠蒸制而成，而且蕪湖這渣肉蒸飯用的蒸籠是剛好一個人的，買的時候就是整籠買，吃的時候糯米飯就着渣肉，管飽又美味。

藕稀飯

蕪湖推薦小吃（獨具特色的蕪湖小吃）4

最好吃的藕稀飯是用銅鍋煮的，桂花藕煮的軟糯香甜，既有藕的清甜，又有桂花的甜香，配上同樣軟糯的稀飯，好吃又養胃，嗜甜的朋友可以再撒上一勺白糖。

腰子餅

蕪湖推薦小吃（獨具特色的蕪湖小吃）5

腰子餅主要原材料為藕或者白蘿蔔。形如腰子，做法是将藕或白蘿蔔切成絲，與面粉、水混合成糊狀，用小勺盛滿，放入油鍋，炸成形後把勺倒過來輕磕幾下，腰子餅就掉進了油鍋，繼續炸一會兒就可以夾出來了，金黃色的外皮，一股濃郁藕香飄散出來，慢慢咬一口，裡面是糯軟的，外面是酥脆。

無為闆鴨

蕪湖推薦小吃（獨具特色的蕪湖小吃）6

蕪湖的鴨子肥美鮮香，風味吃法亦多。無為闆鴨以巢湖麻鴨為原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等約30種中藥和調料，先熏後鹵，制作而成。成品鴨金黃油亮，肉質鮮嫩，醇香味美。桂花鹽水鴨、“馬義興”闆鴨、琵琶鴨、蝴蝶鴨亦極具特色。

蝦籽面

蕪湖推薦小吃（獨具特色的蕪湖小吃）7

蝦籽面是一道具有濃郁江南風味的傳統小吃，采用長江中青蝦的籽，配以多種佐料，制成膏湯，再加手工揉制的小刀面，煮制而成。面有韌性，味極鮮美，營養價值高。

酒釀水子

蕪湖推薦小吃（獨具特色的蕪湖小吃）8

酒釀水子，是蕪湖特有的小吃，在蕪湖已有百年曆史。它選用上等白糯米粉用熱水拌和搓揉，用扁篩成大小似棉子的小圓子。另将酒釀搗碎和白糖一起放入碗中，将煮熟的圓子連湯盛于碗中即成。

排版|康明月

編輯|王玉慶

審核|孫浩瑩

校對|康明月

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