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酸豆角怎麼做家常做法

美食更新时间:2024-08-25 06:16:32

酸豆角怎麼做家常做法?準備材料：肥肉200克、酸豆角300克、姜2片、蒜2瓣、蔥2棵、紅尖椒1個、鹽1克、雞精1克，現在小編就來說說關于酸豆角怎麼做家常做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

酸豆角怎麼做家常做法

準備材料：肥肉200克、酸豆角300克、姜2片、蒜2瓣、蔥2棵、紅尖椒1個、鹽1克、雞精1克。

将肥肉切成小塊，酸豆角切成小段。

姜切末、蒜切末、蔥切小段、紅尖椒切小丁。

将肥肉放入鍋中炸出油呈油渣狀，将油渣盛出備用。

鍋内留底油，下姜、蒜小火炒香。

加入酸豆角、紅椒丁大火翻炒，再加入豬油渣炒幾下。

最後下蔥段，調入少許鹽和雞精炒入味即可。

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