老年人高鈣食譜30道湯?人到中老年，身體素質就會逐漸下降，由于衰老帶來的骨質疏松，我們體内的鈣質也會不斷地流失，這樣的情況就會導緻中老年人經常會出現骨折的情況，現在小編就來說說關于老年人高鈣食譜30道湯?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

老年人高鈣食譜30道湯

人到中老年，身體素質就會逐漸下降，由于衰老帶來的骨質疏松，我們體内的鈣質也會不斷地流失，這樣的情況就會導緻中老年人經常會出現骨折的情況。

市場上雖然有能夠給老年人補鈣的鈣片，但畢竟是參雜性的藥物，是藥三分毒，經常吃鈣片并不是一件好事。

而且補鈣并不隻有吃鈣片這條路可以走，我們生活中還有很多能夠為我們補充鈣質的食物，還能做成美食，吃了之後對我們的身體很有好處，就比如說豆腐就是一種鈣質很高的食物。

除了豆腐之外，還有四種食物也是筆者整理出來的高鈣食材，吃了它們能夠為我們的身體帶來很大的好處。

那都是哪四種食物呢？接下來就跟着筆者一起來看一下這四種“高鈣食物”都是什麼。

一、【芝麻】

推薦做法：【芝麻糯米餅】

所需食材：300g糯米粉，白糖20g，芝麻80g。

1、将白糖加入溫水中，攪拌攪拌融化一下。

2、之後把融化好的糖水加入準備好的糯米粉裡面，然後開始攪拌，讓糖水和糯米粉充分融合在一起。

3、攪拌均勻後，就要開始揉糯米粉，把米粉揉成面團。

4、面團揉好後，從面團裡面捏出一小團，在手心裡面揉成圓形，然後拿着糯米團放在一旁。

5、在芝麻碗裡面，滾一圈沾沾芝麻，然後在案闆上壓扁它，成餅狀。

之後就是起鍋燒油，油微微熱的時候，就可以放芝麻餅了。把芝麻餅放進去，炸的兩面都是金黃色的，就可以撈出來了。

最後芝麻糯米餅就做成了。

二、【紫菜】

推薦做法：【紫菜炒蛋】

所需食材：雞蛋三到四個，少許鹽，料酒，紫菜10克。

1、首先在一個碗中打入三到四個雞蛋，加點鹽，再加一點料酒，然後就開始攪拌，攪拌好後放到一邊。

2、之後把準備好的紫菜撕一下，撕成小片小片的。

3、之後起鍋燒油，油熱後把紫菜放進去，稍微煎一下。

4、之後再把已經攪拌好的雞蛋液加進去，開始炒拌它，輕輕的炒，這樣出鍋的時候看着很好看。

三、【木耳】

推薦做法：【涼拌木耳】

準備食材：木耳150g，小蔥兩根，蒜、糖、生抽、香醋、鹽、芝麻油、花椒少許，姜片兩片。

1、先把配料做好，把買好的蔥姜蒜剁碎然後倒入一個幹淨的碗中，之後再放入生抽、白糖、鹽、香醋按照一比一的比例倒進碗裡，香醋要倒多一些。

2、把買來的木耳放到水裡面泡一泡，泡一個小時就可以泡軟了。

3、之後把泡軟的木耳放鍋裡面用熱水煮一下，煮個兩三分鐘，之後就撈出來放一邊把水分排幹。

4、再次起鍋燒油，把花椒小米椒、蒜末和生姜放進鍋中爆炒一下。

5、炒好了就把炒的辣椒倒進剛才的調料碗裡。

6、然後再把調料攪拌攪拌倒進已經把水分控幹淨的木耳上面，而後再攪拌攪拌，這份涼拌木耳就做成了。

四、【蝦皮】

推薦做法：【蝦皮炖蛋】

準備食材：雞蛋兩到三個，蝦皮、鹽、生抽、橄榄油用料适量，香蔥用少量就行。

1、首先在一個碗裡打入雞蛋，再把雞蛋打散，然後加入少量的鹽跟着一塊攪拌均勻。

2、倒入适量的水，然後再次開始攪拌。

3、攪拌好後，就把液體倒入一個合适的容器裡面，然後就開始炖，就像炖雞蛋糕一樣。

4、拿出準備好的蝦皮，用水沖一下，然後用熱水泡着。

5、等到水煮開之後，炖的蛋液也差不多了，然後就把泡好的蝦皮撒上去，繼續炖，炖個十五分鐘就差不多了。

6、炖好後，加入适量的橄榄油、生抽還有蔥花，這樣一份蝦皮炖蛋就做成了。

這四道菜，中老年朋友們都好好學一學，吃了補鈣，對身體很有好處，祝願大家的身體都越來越健康，越來越好。

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